Château Carpe Diem - Coteaux Varois en Provence Castille 2024
92/100
Bettane & Desseauve
"Een gastronomische wijn!"
Deze gastronomische rosé bestaat voor het overgrote deel uit Grenache en bevat een vleugje Cabernet Sauvignon. Een fijne, bloemige, elegante en complexe neus met tonen van oranjebloesem, pitaya, mango en geplette aardbeien. De smaak is romig en vol, delicaat met tonen van aardbei, grapefruit, perzik, een vleugje kruiden, mango en limoen, dit alles op een frisse basis. Past uitstekend bij de Thaise keuken of een tajine.
Koop je Carpe Diem wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Zeer lichtroze met lichte perzikkleurige tinten en koperkleurige glans
Neus
Afdronk van oranjebloesem, zeer bloemig, elegant en complex, pitaya, mango, geplette aardbei
Smaak
Romig en vol, met subtiele tonen van aardbei, grapefruit, perzik, een vleugje kruiden, mango en limoen
Serveren
Tussen 8 et 10°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij Thaise gerechten, een fruitsalade, een tajine...
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 92/100 (Jaargang 2022)
Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meerdere wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
Carpe Diem, de beroemde Latijnse uitdrukking, betekent „Pluk de dag zonder je zorgen te maken over morgen“. Een motto dat Albéric Philippon, die het domein in 2013 overnam, ter harte heeft genomen. Het domein, gelegen op de klei-kalkbodems van Cotignac, beslaat vandaag de dag 30 hectare. Wie in de regio is, kan de wijnbouwer en zijn wijnen elke dinsdag op de markt van Cotignac vinden.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
In 2013 nam Albéric Philipon het domein over van een wijnbouwersfamilie die met pensioen ging. De wijngaard ligt in Cotignac, in het hart van de Provence Verte, en beslaat 18 ha. Daar komen nog eens 12 ha bij in een naburig dorp, die de familie sinds 2017 pacht. Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt.
GOEDKOPER PER 3
17
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
