Château Carpe Diem - Coteaux Varois en Provence Castille 2024
92/100
Bettane & Desseauve
"Gastronomische wijn!"
Deze gastronomische rosé bestaat uit een overgrote meerderheid Grenache en een vleugje Cabernet Sauvignon. Een fijne, bloemige, elegante en complexe neus met tonen van oranjebloesem, pitaya, mango en geplette aardbeien. De smaak is romig en vol, delicaat met tonen van aardbei, grapefruit, perzik, een vleugje kruiden, mango en limoen, alles op een frisse basis. Te combineren met Thaise gerechten of een tajine.
Koop je Carpe Diem wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Zeer bleke roze kleur met lichte perzikkleurige nuances en koperkleurige schitteringen.
Neus
Afdronk van oranjebloesem, zeer bloemig, elegant en complex, pitaya, mango, geplette aardbei
Smaak
Romig en vet, delicaat op aardbei, grapefruit, perzik, vleugje kruiden, mango, limoen
Serveren
Tussen 8 et 10°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij Thaise gerechten, een fruitsalade, een tajine...
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 92/100 (Jaargang 2022)
Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een huis dat ons heeft overtuigd met een of meerdere wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
Carpe Diem, een beroemde Latijnse uitdrukking, betekent "Pluk de dag zonder je zorgen te maken over morgen". Een motto dat Albéric Philippon, die het domein in 2013 heeft overgenomen, ter harte heeft genomen. Het domein ligt op de klei-kalkbodems van Cotignac en beslaat vandaag 30 hectare. Wie in de buurt is, kan de wijnbouwer en zijn wijnen elke dinsdag op de markt van Cotignac vinden.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
In 2013 nam Albéric Philipon het domein over van een familie van wijnbouwers die met pensioen ging. De wijngaard ligt in Cotignac, in het hart van de Provence Verte, en beslaat 18 hectare. Daar komen nog 12 hectare bij in een naburig dorp, die de familie sinds 2017 pacht. Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt.
GOEDKOPER PER 3
17
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
