Château Carpe Diem - Coteaux Varois en Provence Major 2022
92/100
RVF
2*Coup de Coeur
Hachette
92/100
Bettane & Desseauve
"Nog een jonge wijn, maar met onmiskenbaar potentieel!"
Een trio van ongelijke delen Syrah, Cabernet Sauvignon en Grenache die tot bloei komen op een dolomietrijke klei-kalkbodem. De neus, vrij discreet bij het openen, ontvouwt zich tot een mooie complexiteit vol met tonen van kreupelhout, leer, garrigue, zwart fruit (bramen, bosbessen) en rood fruit (verse kersen), koffie, mokka, een vleugje vanille, kaneel, zoethout en immortellebloemen. De smaak is fluweelzacht, mineraal, met tertiaire aroma's van koffie en kreupelhout, maar ook van vers zwart fruit en vijgen, aangevuld met hints van cacao en peper en een afdronk van zoethout.
Koop je Carpe Diem wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Paars met granaatrode nuances
Neus
Vrij discreet bij het openen, daarna ondergroei, leer, garrigue, zwarte vruchten (bramen, bosbessen) en rode vruchten (verse kersen), koffie, mokka, een vleugje vanille, kaneel, zoethout, immortellebloemen
Smaak
Zacht, mineraal, met tertiaire aroma's van koffie en kreupelhout, maar ook zwarte vruchten, vers fruit en vijgen, hints van cacao en peper, zoethout.
Serveren
Tussen 15 et 17°C
Openen
In zijn jeugd in een karaf bewaren
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Het past perfect bij lamsvlees aan het spit, een op de barbecue gegrilde ribstuk, een gardianne de taureau (stoofpotje van stier)...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100 (Vintage 2021)
Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een huis dat ons heeft overtuigd met een of meerdere wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
Carpe Diem, een beroemde Latijnse uitdrukking, betekent "Pluk de dag zonder je zorgen te maken over morgen". Een motto dat Albéric Philippon, die het domein in 2013 heeft overgenomen, ter harte heeft genomen. Het domein ligt op de klei-kalkbodems van Cotignac en beslaat vandaag 30 hectare. Wie in de buurt is, kan de wijnbouwer en zijn wijnen elke dinsdag op de markt van Cotignac vinden.
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld met 2*Coup de Coeur (Jaargang ) (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
In 2013 nam Albéric Philipon het domein over van een familie van wijnbouwers die met pensioen ging. De wijngaard ligt in Cotignac, in het hart van de Provence Verte, en beslaat 18 hectare. Daar komen nog 12 hectare bij in een naburig dorp, die de familie sinds 2017 pacht. Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2021)
Over de wijn:
Tijdschrift nr. 672, juli-augustus 2023
Klantbeoordeling
3/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 29/07/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
