Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2019

Name: Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2019
Brand: Xavier Vignon
Rating: 4 (10 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Rode wijn

4/5 (10 klanten)

95-97/100

Jeb Dunnuck

93/100

James Suckling

fruitig

pittig

complex

lange finale

eendenborst met champignons

"Absoluut een geweldige wijn!"

„Het paradepaardje van Xavier is de Châteauneuf-du-Pape Anonyme 2019, die in 2019 voor 60% uit Grenache, voor 15% uit Mourvèdre, voor 10% uit Syrah en voor de rest uit een mengsel van toegestane druivensoorten bestaat. Gedeeltelijk ontsteeld en gerijpt in een mix van demi-muids en tanks, biedt hij een prachtig puur en levendig bouquet van zwarte frambozen, witte en zwarte peper, gekonfijte sinaasappel en viooltjes. Complex, gelaagd en genuanceerd, is deze schoonheid medium- tot vol van smaak, heeft hij een homogene textuur en een uitstekende afdronk. Hij is zowel elegant als rijk en kan meer dan 15 jaar worden bewaard.” (Jeb Dunnuck 2020)

Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21185 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Xavier Vignon

Cuvée

Cuvée Anonyme

Jaartal

2019

Benaming

Châteauneuf-du-Pape

Regio

Rhône

Druivensoorten

Un assemblage presque anonyme pour cette cuvée provenant de “vignes de collection” : Grenaches centenaires, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret Noir et Muscardin

Terroirs

Alle terroirs van Châteauneuf-du-Pape zijn vertegenwoordigd in deze jaargang: gerolde kiezels, calvariegrond, mergel, rode klei...

Wijnbouw

Doordacht

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Bij lage temperaturen (22-24°C) om de versheid te behouden. Jaargang Rijk en zonnig, zeer expressief, een weerspiegeling van het klimaat van dat jaar, waarbij grote zorg is besteed aan het behoud van de elegantie en finesse van de tannines door de extractie van tannines uit de zaden zoveel mogelijk te beperken.

Rijping

Gerijpt gedurende 18 maanden, een derde in betonnen vaten, een derde in afgeknotte conische vaten en een derde in demi-muids (vaten van 600 liter). De vaten zijn niet nieuw. Zorg voor een reducerende omgeving.

Alcoholpercentage

15%

Oog

Dieprode jurk met robijnrode accenten

Neus

Een puur en levendig boeket van zwarte frambozen, zwarte bessen en pruimenlikeur met hints van zwarte kruiden, witte en zwarte peper, gekonfijte sinaasappel en viooltjes, chocolade en aarde.

Smaak

Vol en geconcentreerd, met een homogene textuur en een brede, korrelige tannine structuur, tonen van zwart fruit, noten en gemalen steen in de afdronk, uitstekende afdronk.

Serveren

AT 15-17°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vóór

2034

Bewaking

10 à 15 jaar

Wijn-spijscombinaties

Geniet ervan met eend in olijvensaus, ravioli met eekhoorntjesbrood, romige pastinaaksoep, krokant spek, geroosterde duif met eekhoorntjesbrood, kwartel gevuld met champignons...

Meer informatie op Xavier Vignon

Meer informatie op Châteauneuf-du-Pape

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Tonen van zwarte bessen en pruimenlikeur met nuances van donkere kruiden, chocolade en omgewoelde aarde. Vol en geconcentreerd, met een brede, korrelige tanninestructuur. Gelaagd en gestructureerd, met een ruggengraat van zwart fruit en tonen van noten en gemalen steentjes in de afdronk. Proeven vanaf 2024.

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2020) 95-97/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Het paradepaardje van Xavier is de Châteauneuf-du-Pape Anonyme 2019, die in 2019 voor 60% uit Grenache, voor 15% uit Mourvèdre, voor 10% uit Syrah en voor de rest uit een mix van toegestane druivensoorten bestaat. Gedeeltelijk ontsteeld en gerijpt in een mix van demi-muids en vaten, biedt hij een prachtig puur en levendig bouquet van zwarte frambozen, witte en zwarte peper, gekonfijte sinaasappel en viooltjes. Complex, gelaagd en genuanceerd, is deze schoonheid medium- tot vol van smaak, heeft hij een homogene textuur en een uitstekende afdronk. Hij is zowel elegant als rijk en kan meer dan 15 jaar worden bewaard.

Klantbeoordeling

4/5

op basis van 10 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 18/07/2025

Gesteund door een solide Jaargang ontvouwt deze cuvée een wijn met een grote aromatische rijkdom, met nuances van zwarte kersen, zwarte bessen en bramen, maar ook tonen van zoethout en subtiele houtinvloeden die zich vermengen met rijpe, zachte tannines en een dichte, heerlijk romige textuur, geaccentueerd door een vleugje menthol. Veel diepte tot in de geurige en kruidige afdronk. Deze weelderige en flamboyante Grand Vin rouge is op zijn best en werd zeer gewaardeerd bij een Marokkaanse couscous met ras el hanout, genuttigd in familiekring. Cijfer = 4,4.