21092 klantbeoordelingen

Xavier Vignon - Côtes du Rhône Villages BIO rouge 2020

Name: Xavier Vignon - Côtes du Rhône Villages BIO 2020
Brand: Xavier Vignon
Rating: 3.8 (11 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages|Rode wijn|Biologisch

3.8/5 (11 klanten)

91/100

James Suckling

syrah

fruitig

vrijgevig

gegrild vlees

„Eine Bombe voller Blaubeeren, lecker und voller Frische“

"Overvloedige bramen, een genereus lichaam en een positieve kruidige frisheid maken deze Côtes-du-Rhône tot een aantrekkelijke wijn. Licht droog in de afdronk, maar er is zoveel fruit en diepte dat dit iets toevoegt aan de wijn. Goede lengte. Om nu te drinken of te bewaren." (James Suckling 2022)

Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21092 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Xavier Vignon

Cuvée

Bio

Jaartal

2020

Benaming

Côtes-du-Rhône Villages

Regio

Rhône

Druivensoorten

75% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Grenache, 3% Viognier, 2% Roussanne

Terroirs

Kalkrijke puinhellingen voor de witte druiven, bodems met afgeronde keien voor de Grenache, hooggelegen mergelpercelen (klei-kalkbodem) voor de Mourvèdre en Syrah.

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Half september worden de Syrah-druiven in hun geheel samen met de witte druiven geoogst, gevolgd door een lange koude maceratie met beperkte extractie. Aan het einde van de gisting worden Grenache en Mourvèdre toegevoegd, waarna koud persen en malolactische gisting plaatsvinden.

Rijping

Ongeveer 20% in vaten om de Syrah te verfijnen, de rest in kegelvormige houten en betonnen tanks, 3 gebruikelijke overhevelingen onder inertisatie voor de uiteindelijke assemblage.

Alcoholpercentage

15%

Biologisch

Oog

Dieprode kleur met paarse schitteringen

Neus

Een zeer smakelijke fruitigheid met tonen van zoete kruiden, bosbessen en zwarte kersen op een peperige en kruidige basis met accenten van garrigue.

Smaak

Dicht, krachtig en met een soepele textuur, opent hij met bosbessen en zwarte kersen, gevolgd door kruiden, smakelijk, fris en met een zijdezachte afdronk.

Serveren

AT 14-15°C

Openen

1 uur voor

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij dagelijkse maaltijden, een stuk gegrild rundvlees, een colombo van lamsvlees, subtiel gekruide varkensribbetjes...

Meer informatie op Xavier Vignon

Meer informatie op Côtes du Rhône

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Robert Parker - Wine Advocate

Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Overvloedige bramen, een volle body en een aangename kruidige frisheid maken deze Côtes-du-Rhône tot een aantrekkelijke wijn. Licht droog in de afdronk, maar er is zoveel fruit en diepte dat dit iets toevoegt aan de wijn. Goede lengte. Om nu te drinken of te bewaren.

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein Aanbevolen

Klantbeoordeling

3.8/5

op 11 beoordelingen

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 14/04/2025

Zoals altijd bij Xavier Vignon bereikt deze wijn zijn hoogtepunt vooral na 24 uur openstaan, wanneer hij zich volledig ontvouwt. Veel rood fruit en subtiele kruidige accenten begeleiden een ronde, soepele en smaakvolle smaak.