21200 klantbeoordelingen

Xavier Vignon - Côtes du Rhône Villages BIO rouge 2020

Name: Xavier Vignon - Côtes du Rhône Villages BIO 2020
Brand: Xavier Vignon
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.8 (11 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages|Rode wijn|Biologisch

3.8/5 (11 klanten)

91/100

James Suckling

syrah

fruitig

vrijgevig

gegrild vlees

"Een explosie van bosbessen, heerlijk en heerlijk fris"

„Overvloedige bramen, een volle body en een aangename kruidige frisheid maken van deze Côtes-du-Rhône een aantrekkelijke wijn. Een lichte droogheid in de afdronk, maar er is zoveel fruit en diepte dat dit de wijn juist iets extra’s geeft. Mooie afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.“ (James Suckling 2022)

Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21200 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Xavier Vignon

Cuvée

Bio

Jaartal

2020

Benaming

Côtes-du-Rhône Villages

Regio

Rhône

Druivensoorten

75% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Grenache, 3% Viognier, 2% Roussanne

Terroirs

Kalkrijke puinhellingen voor de witte wijnen, bodems met afgeronde keien voor de Grenache, hooggelegen mergelpercelen (klei-kalkbodem) voor de Mourvèdre en Syrah

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

De Syrah-druiven worden half september samen met de witte druiven in hele trossen in vaten gedaan, gevolgd door een lange koude maceratie met beperkte extractie; aan het einde van de gisting worden de Grenache- en Mourvèdre-druiven toegevoegd, waarna een koude persing en malolactische gisting plaatsvinden

Rijping

Ongeveer 20% van de wijn rijpt op vat om de Syrah te verfijnen, de rest in halfkegelvormige houten en betonnen tanks; er vinden drie gebruikelijke overhevelingen plaats onder inertgas voordat de uiteindelijke assemblage plaatsvindt

Alcoholpercentage

15%

Biologisch

Oog

Dieprode jurk met paarsachtige glans

Neus

Een zeer volle fruitigheid met tonen van zachte kruiden, bosbessen en zwarte kersen, ondersteund door een peperige en kruidige basis met accenten van de garrigue

Smaak

Deze volle, krachtige wijn met een soepele textuur opent met aroma’s van bosbessen en zwarte kersen, gevolgd door kruidige tonen; hij is smaakvol en fris, met een zijdezachte afdronk

Serveren

AT 14-15°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij de dagelijkse maaltijden: een stukje gegrild rundvlees, lams-colombo, licht gekruide varkensribbetjes...

Meer informatie op Xavier Vignon

Meer informatie op Côtes du Rhône

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Overvloedige bramen, een volle body en een aangename kruidige frisheid maken van deze Côtes-du-Rhône een aantrekkelijke wijn. Een lichte droogheid in de afdronk, maar er is zoveel fruit en diepte dat dit de wijn juist iets extra’s geeft. Mooie afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein Aanbevolen

Klantbeoordeling

3.8/5

op basis van 11 beoordelingen

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 14/04/2025

Zoals altijd bij Xavier Vignon bereikt deze wijn zijn hoogtepunt, vooral na 24 uur open te hebben gestaan, wanneer hij zich ten volle ontplooit. Veel rood fruit en subtiele kruidige accenten gaan gepaard met een ronde, soepele en smaakvolle smaak.