1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Rhône
Cairanne
Xavier Vignon
Xavier Vignon - Cairanne Arcane La Tempérance
Xavier Vignon - Cairanne Arcane La Tempérance

Xavier Vignon - Cairanne Arcane La Tempérance

Cairanne|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5
3.9/5 (41 klanten)

93/100

James Suckling

93/100

Bettane & Desseauve

92/100

Robert Parker

92/100

Gilbert & Gaillard

grenache
krachtig
geconcentreerd
peperig

"Hoe kun je dat weerstaan?"

„Deze verrassende assemblage van vier jaargangen (2015, 2016, 2017 en 2018) levert een volle, rijke, kruidige wijn op met een lange afdronk en vol levendigheid. Het geheel is perfect gerijpt, genereus en geurig, en klaar om te drinken. Intense afdronk. » (Le Guide Bettane + Desseauve). Met de Cairanne Arcane La Tempérance wilde Xavier Vignon de puurheid van de wijn behouden dankzij vernieuwende methoden voor de wijnbereiding en rijping

Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Xavier Vignon

Cuvée

Arcane La Tempérance

Benaming

Cairanne

Regio

Rhône

Druivensoorten

90% Grenache (vieilles vignes) et 10% Syrah (30 et 40 ans)

Regio’s

Percelen afkomstig uit twee terroirs van deAppellatie : in het noorden op de heuvels uit het Mioceen (Montagne du Ventabren) met bodems van kalkhoudend grind en mergel, in het zuiden op terrassen in de garrigue bestaande uit grindrijke alluviale afzettingen en bruine keien

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Blend van verschillende jaargangen (elk 25%): 2015, Jaargang gestructureerd met stevige tannines – 2016, Jaargang ziltig en evenwichtig – 2017, Jaargang zeer geconcentreerd – 2018, Jaargang wat kwetsbaarder

Rijping

In roestvrijstalen vaten - 2015: 60 maanden - 2016: 48 maanden - 2017: 36 maanden - 2018: 24 maanden in Wine Globe (glas)

Alcoholpercentage

15%

Biologisch

Ja

Neus

Intens met aroma's van zwarte kersen, pruimen, cederhout en leer

Smaak

Krachtig en geconcentreerd, zijdezachte tannines, peperige tonen, framboos, lang aanhoudende afdronk

Serveren

AT 15-17°C

Openen

1 uur van tevoren in een karaf

Bewaking

10 à 15 jaar

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gemarineerde paprika’s, met geitenkaas gevulde tomaten, beef Stroganoff, kalfsvlees met rozemarijn, een champignontaart, een Saint-Félicien…

Meer informatie op Xavier Vignon

Meer informatie op Cairanne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 93/100

Over de wijn:

Deze verrassende assemblage van vier jaargangen (2015, 2016, 2017 en 2018) levert een volle, rijke, kruidige wijn op met een lange afdronk en vol levendigheid. De wijn is perfect gerijpt, genereus en geurig, en klaar om gedronken te worden. Intense afdronk.
Decanter

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2020 gids) 92/note100% (Geweldige wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

Zwarte kersen en pruimen gaan hand in hand met tonen van cederhout en leer in de neus van deze Cairanne Arcane La Tempérance. Hij is vol van smaak, maar niet te zwaar, met zijdezachte tannines, peperige tonen en nog levendigere nuances die aan framboos doen denken in de aanhoudende afdronk. Gezien zijn structuur en concentratie zou hij nog 4 tot 5 jaar aangenaam te drinken moeten zijn.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Wijn met een score van 92/100

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Hoewel het een rijke en volle Cairanne is, heeft hij ook een zeer goed uitgewerkte structuur, met zijdezachte tannines die een evenwicht brengen in het alcoholgehalte van 15%. Ik waardeer de donkere en aardse afdronk die uitnodigt tot nog een glas.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein Aanbevolen

Bezig met laden...