1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
M. Chapoutier - IGP Collines Rhodaniennes Combe Pilate (Viognier) 2024

M. Chapoutier - IGP Collines Rhodaniennes Combe Pilate (Viognier) 2024

91/100

James Suckling

15,5/20

Jancis Robinson

(Toelichtingen jaartal 2022)
viognier
fruitig
aperitief

"Een heerlijk, gul wit met pastorale en minerale tonen!

Dankzij de gevarieerde bodem van klei, gerolde kiezels, grind en kalksteenlöss combineert deze mooie viognier vettigheid, aroma's en frisheid met stijl. Een mooi evenwicht tussen spanning en gulheid, waarbij aroma's van perzik en abrikoos gecombineerd worden met fijne zuren. De afdronk is sappig en benadrukt pastorale en minerale toetsen. Een heerlijke, gulle witte wijn!

Koop je Chapoutier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

M. Chapoutier

Cuvée

Combe Pilate

Jaartal

2024

Benaming

IGP Collines Rhodaniennes

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Viognier

Terroirs

Gronden van klei, gerolde kiezelstenen, grind en kalkhoudende löss

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Directe persing van hele trossen, selectie van de beste sappen aan de uitgang van de pers, lichte bezinking, gisting in demi-muids en malolactische gisting uitgevoerd.

Rijping

In demi-muids van één of meerdere wijnen gedurende 8 tot 9 maanden, met zeer licht roeren van de droesem tijdens de eerste maanden van de rijping.

Mate van alcohol

11,5%

Organisch

Ja

Oog

Bleekgouden kleur met anijstonen

Neus

Delicate noten van bergamot en kiezels

Smaak

Frisse aanzet, gedomineerd door de aromatische typiciteit van viognier, middenpalet evenwichtig tussen spanning en generositeit, sappige afdronk met citrus en minerale tonen.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2026

Bewaker

2 à 3 jaar

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Geniet van een wok van zeeduivel met groene curry op smaak gebracht met steranijs en knapperige groenten, garnalen gesauteerd met gember, rillettes met twee soorten zalm en limoen, tartaar van kabeljauw met radijs...

Meer informatie over M. Chapoutier

Meer informatie over IGP Collines Rhodaniennes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)

Over het domein:

NOORD RŸNVandaag de dag wordt Michel Chapoutier bijgestaan door zijn kinderen Mathilde en Maxime om het grootste wijnhuis van Hermitage en Crozes-Hermitage te runnen. Chapoutier is niet alleen een grote wijnhandelaar, maar ook een producent van topkwaliteit wijnen van het landgoed, omdat de wijnstokken van het landgoed al lange tijd biologisch-dynamisch worden verbouwd. De Sélections Parcellaires, de topwijnen, zijn een perfecte weerspiegeling van de filosofie van Chapoutier: ze worden elk jaar geproduceerd in één enkele wijngaard, op één perceel, en zijn vooral een weerspiegeling van het terroir, met al zijn goede punten en soms zijn uitwassen.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Appellaties Dit eerbiedwaardige (19e-eeuwse) huis, dat Michel Chapoutier in de jaren 1990 op de internationale kaart zette, biedt een breed assortiment wijnen van eigen wijngaarden (345 ha, biodynamisch) of aangekochte druiven van de meeste toonaangevende wijngaarden in de Rhônevallei, maar ook uit de Roussillon en de Elzas. Zijn kinderen, Mathilde en Maxime, hebben zich onlangs bij het familiebedrijf aangesloten.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Het label Maison M. Chapoutier groepeert de wijnen van deze tweehonderd jaar oude wijnhandelaar uit Tain-l'Hermitage. Appellaties Michel Chapoutier, nu vergezeld door zijn dochter Mathilde, biedt een zeer breed scala aan wijnen uit , met een productievolume dat in de buurt komt van een miljoen flessen. Maar de naam Chapoutier is ook aanwezig in andere regio's (Champagne, Elzas, Languedoc en Australië), een bewijs van het dynamisme van deze familie. Terwijl sommige cuvées overtuigen, zijn andere veel onopvallender. Deze ongelijkheid heeft ons ertoe aangezet om onze ster van het huis dit jaar terug te trekken.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2024) 15,5/20 (Vintage 2022)

Domein beoordeeld Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100 (Vintage 2022)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domein beoordeeld Aanbevolen

Geen notities beschikbaar

PRIJS EIGENDOM

12

.50

€/btle

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...