21354 klantbeoordelingen

Michel Chapoutier - Domaine des Granges de Mirabel - Viognier 2010

Name: Michel Chapoutier - Domaine des Granges de Mirabel - Viognier 2010
Brand: M. Chapoutier
Rating: 3.8 (16 reviews)

IGP Coteaux de l'Ardèche|Witte wijn|Biologisch

3.8/5 (16 klanten)

Nieuwe Jaargang, 2009 kreeg de volgende beoordeling: RVF 14/20
Dit is een opmerkelijke vertolking van de Viognier op de vulkanische bodem van Zuid-Ardèche: een cuvée die blijk geeft van frisheid, een mooie mineraliteit en een weelderige fruitigheid. Een biologische wijn die het ontdekken en delen waard is...

Koop je Chapoutier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21354 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

M. Chapoutier

Cuvée

Domaine des Granges de Mirabel

Jaartal

2010

Benaming

IGP Coteaux de l'Ardèche

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Viognier

Regio's

Zuidhelling op vulkanische hellingen aan de voet van het Coiron-plateau, op een hoogte van 350 m, met een microklimaat dat zeer gunstig is voor de ontwikkeling van witte wijnen

Wijnbouw

biodynamische landbouw: grondbewerking, geen gebruik van chemische middelen, gecontroleerde opbrengsten

Wijnoogst

met de hand geoogst wanneer het rijp is

Wijnbereiding

De wijnbereiding vindt voor 80% plaats in tanks; een klein deel gist in vaten. Na een lichte persing volgt een koude klaring van 48 uur en een gisting bij een gecontroleerde temperatuur (18/20 °C).

Rijping

Het bottelen vindt plaats aan het einde van de winter na de oogst.

Alcoholpercentage

14,5%

Biologisch

Oog

een vrij intens geelgroene kleur

Neus

met subtiele aroma’s van abrikoos, peer en sinaasappelmarmelade

Smaak

een combinatie van rondheid en frisheid die kenmerkend is voor de Viognier op deze vulkanische bodems

Serveren

bij 12°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2011

Hoogtepunt

2013

Drinken vóór

2015

Wijn-spijscombinaties

A apprécier seul en apéritif, sur des fruits de mer, du saumon, une cuisine asiatique (sucré/salé), porc à l'ananas, ou servi frais avec un dessert à base de fruits exotiques...<br/>

Meer informatie op M. Chapoutier

Meer informatie op IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)

Over het domein:

Michel Chapoutier wordt tegenwoordig goed bijgestaan door zijn kinderen Mathilde en Maxime bij het leiden van het grootste wijnhuis van NOORD RŸN, een historische specialist in Hermitage en Crozes-Hermitage. Chapoutier is enerzijds een belangrijke wijnhandelaar, maar staat ook bekend om zijn hoogwaardige domeinwijnen, waarbij de wijngaarden al geruime tijd biodynamisch worden bewerkt. De selecties per perceel, het topsegment, weerspiegelen perfect de filosofie van de eigenaar: per perceel, van één druivensoort en elk jaar geproduceerd, zijn ze bovenal een weerspiegeling van een terroir, in zijn goede kanten maar soms ook in zijn excessen.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit eerbiedwaardige (19e-eeuwse) en toonaangevende huis, dat vanaf de jaren 1990 door Michel Chapoutier op het internationale toneel werd gezet, biedt een breed assortiment aan wijnen afkomstig van eigen wijngaarden (345 ha, biodynamisch bewerkt) of aangekochte druiven, uit de meeste Appellaties van de Rhônevallei, maar ook uit de Roussillon en de Elzas. Zijn kinderen, Mathilde en Maxime, hebben zich onlangs bij het familiebedrijf aangesloten.

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Onder de naam Maison M. Chapoutier brengen we de wijnen samen die afkomstig zijn uit de handelsactiviteiten van dit tweehonderd jaar oude instituut uit Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, inmiddels bijgestaan door zijn dochter Mathilde, biedt hier een zeer breed scala aan Appellaties aan, met een productievolume dat de grens van een miljoen flessen benadert. Maar de naam Chapoutier is ook aanwezig in andere regio's (Champagne, de Elzas, de Languedoc en zelfs Australië), wat getuigt van de dynamiek van deze familie. Hoewel sommige cuvées overtuigend zijn, zijn andere daarentegen veel minder bijzonder. Deze heterogeniteit heeft ons ertoe gebracht het huis dit jaar zijn ster te ontnemen.

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein Aanbevolen

Beoordeling van klanten

3.8/5

op basis van 16 beoordelingen