„De Rasteau 2019 is een van de weinige wijnen van Vignon die in nieuw hout (25%) rijpt. Het is een assemblage waarin de Grenache de boventoon voert, maar met kleinere hoeveelheden Syrah en Mourvèdre. Met aroma’s van garrigue en groene korrels biedt hij in de mond een mix van bessen, met een gemiddelde tot stevige body, en iets uitgesprokener tannines dan die van de andere wijnen van Vignon.” (Wine Advocate 2020)
Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Dieprode jurk met paarsachtige glans
Neus
Krachtige aroma’s van wilde bessen, zwarte kersen en garrigue
Smaak
Tonen van peper en zoethout in een volle, minerale structuur. Lange, licht ziltige afdronk
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vanaf
2023
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij kip met massalé, lamsbout met daslook of rozemarijn, auberginecurry, pasta met sint-jakobsschelpen en zomertruffel, parmentier met gekonfijte eend...
Decanter
Wijn met een score van 91/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Mooie frisheid en intense fruitigheid; de tannines zijn niet te droog of te zwaar – hoewel ze wel stevig zijn. Harmonisch, met een zekere onderliggende complexiteit; deze wijn zou mettertijd aan body moeten winnen. Lange afdronk. Het eikenhout is goed in balans (25 % nieuw hout) en overheerst de fruitigheid niet.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2020 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Rasteau 2019 is een van de weinige wijnen van Vignon die in nieuwe eikenhouten vaten (25%) heeft gerijpt. Het is een assemblage waarin de Grenache de boventoon voert, aangevuld met kleinere hoeveelheden Syrah en Mourvèdre. Met aroma’s van garrigue en groene korrels biedt hij in de mond een mix van bessen, met een gemiddelde tot stevige body, en tannines die iets uitgesprokener zijn dan die van de andere wijnen van Vignon. Dat gezegd hebbende, is hij zeker niet ontoegankelijk, en hoewel hij nog ongeveer een jaar langer bewaard kan worden, zou hij binnen de komende 5 tot 7 jaar gedronken moeten worden.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein Aanbevolen