Zijn donkerrode kleur onthult een explosieve neus van fruit en gedroogd fruit. De smaak is harmonieus en weelderig en mondt uit in een lange afdronk van zwart fruit. Een mooie balans voor deze VDN, die uitstekend past bij uw chocoladedesserts!
Koop je Rectorie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Donkerrode kleur met glanzende schitteringen
Neus
Een explosieve smaak van fruit, gevolgd door noten en gedroogd fruit
Smaak
Zeer zacht, harmonieus, met een heerlijke afdronk van zwarte vruchten
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2034+
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij chocoladedesserts, fruittaarten (met vijgen), halfgare foie gras, geitenkaas...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100 (Vintage 2022)
Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
De broers Parcé, die sinds 1984 weer op het familiebedrijf werkzaam zijn, hebben zich in eerste instantie onderscheiden door de productie van Banyuls met korrels vintage-stijl (jaargangwijnen, die jong gedronken kunnen worden), waaraan zij een tot dan toe ongekende smaakprecisie en aromatische intensiteit hebben toegevoegd. Jean-Emmanuel, die in 2010 in dienst trad, belichaamt de vernieuwing binnen de familie. Hij heeft de omvang van de wijngaard teruggebracht tot 34 hectare van dit zeer versnipperde perceelbestand (50 percelen). De ligging ten opzichte van de zon en de hoogtes variëren. Hij is de uitdaging aangegaan om biologisch te telen in dit dorre landschap dat leeft op het ritme van de zeewind. De droge witte en rode wijnen behoren nu tot de toppers, met uitgesproken en intense smaken. We prijzen de uitzonderlijke samenhang van het assortiment, zowel in de drie kleuren als bij de VDN’s, en daarom krijgt het logischerwijs zijn tweede ster terug.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
