Domaine de la Rectorie - Collioure Barlande 2021

De tonen zijn dierlijker en wildachtiger dan bij de Oriental, waardoor de duidelijkere inbreng van de Carignan herkenbaar is. Een prachtig smaakpalet voor deze complexe en diepgaande wijn.

Een extra vleugje verfijning voor Barlande, die ons meevoert naar de aroma’s van tijm en rozemarijn. De smaak is slank en weelderig, met een mooie, kruidige afdronk.

Sinds hun terugkeer naar het familiebedrijf in 1984 hebben de broers Parcé zich in eerste instantie onderscheiden door de productie van gemuteerde Banyuls-wijnen volgens het vintage- korrels (jaargangswijnen, die jong gedronken kunnen worden), waaraan zij een tot dan toe ongekende smaakprecisie en aromatische intensiteit hebben toegevoegd. Jean-Emmanuel, die in 2010 toetrad, belichaamt de vernieuwing van de familie. Hij heeft de omvang van de wijngaard teruggebracht tot 34 hectare van dit zeer versnipperde perceelbestand (50 percelen). De ligging ten opzichte van de zon en de hoogtes variëren. Hij is de uitdaging aangegaan om biologisch te telen in dit dorre landschap dat leeft op het ritme van de zeewind. De droge witte en rode wijnen behoren nu tot de toppers, met een uitgesproken en intense smaak. We prijzen de uitzonderlijke samenhang van het assortiment, zowel in de drie kleuren als in de VDN, en daarom krijgt het logischerwijs zijn tweede ster terug.

Subtiele en elegante neus van kersen, rode pruimen, bosaardbeien en een vleugje natte stenen. De wijn is middelzwaar van body met fijne tannines. Hij is fris en nauwkeurig en wordt gekenmerkt door zijn rechtlijnigheid. Knapperig en sappig, met bosbessen in de verfrissende afdronk. Grenache en Carignan. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.