Mas Amiel - Maury 20 ans d'âge

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

De neus is complex, met aroma’s van noten en gekonfijte abrikoos. In de mond is hij fris, smaakvol en zeer evenwichtig, met tonen van karamel, rokerige accenten, hazelnoot en geroosterde amandel, perzik en een vleugje pistache. Een prachtige Maury.

Over het domein:

In Maury beschikt Mas Amiel over 150 hectare wijngaarden in productie, verspreid over 132 percelen, met op de achtergrond het Katharenkasteel van Quéribus. Olivier Decelle (tevens eigenaar van Château Jean Faure in Saint-Émilion) heeft zich als mecenas ingezet om het domein geleidelijk weer in perfecte staat te brengen, daarbij sinds 2007 bijgestaan door Nicolas Raffy, een liefhebber van deze gronden. Met de omschakeling naar biodynamische landbouw zal de expressie van de wijnen de komende jaren zeker nog verder evolueren. Hoewel de natuurlijke zoete wijnen zeker niet zijn verwaarloosd, ligt de nadruk nu op de productie van zeer moderne droge wijnen, met een breed assortiment dat alle stijlen omvat. Een onmisbare bron!

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Mas Amiel slaat twee kanten op en biedt dit jaar zowel een jonge, granaatrode wijn aan als deze gerijpte Maury van uitzonderlijke leeftijd, die twintig jaar lang in grote eikenhouten vaten heeft gerijpt, in de schaduw van de mas. Een wijn die zijn verhaal vertelt van zwarte vruchten en kersen die geleidelijk zijn getransformeerd in pruimen, cacao, koffie en noten, kenmerkend voor de rancio. Hij heeft zijn kracht en aanwezigheid behouden, maar is ronder en zachter geworden, met behoud van een mooie frisheid die zijn zoetheid in evenwicht houdt, voordat de noot de afdronk overneemt.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

In het hart van het terroir van Maury, aan de voet van de heuvel, staat een groot gebouw met rijen halve vaten waarin de wijnen een jaar lang in de zon rijpen, voordat ze voor tientallen jaren naar de vatenkelder gaan. Le Mas Amiel, het eerste kind van het Olivier Decelle-imperium, is een stukje geschiedenis van de Roussillon. Een domein dat de traditie van de grote natuurlijke zoete wijnen in ere houdt, maar tegelijkertijd vernieuwing brengt in de droge wijnen, met een zuivere, temperamentvolle en zeer treffende stijl, gedragen door een erfgoed van oude wijnstokken. Nicolas Raffy, een getalenteerde Catalaanse wijnbouwer, draagt de vlag van de wijnen van calcoschist, zwarte mergel en graniet hoog in het vaandel. Hij heeft steile percelen geïdentificeerd en zijn assemblages, rijpingsprocessen en oogstdata aangepast, zodat de droge Maury-wijnen zich bij de VDN's voegen, aan de top. Het domein behoort vandaag de dag onbetwistbaar tot de grote referenties. Sinds enkele jaren is de vooruitgang op het gebied van de droge wijnen spectaculair. De derde ster komt in zicht.

James Suckling