André et Michel Quenard - Chignin Mondeuse Vieilles Vignes 2023
1*Étoile
Hachette
"Een nobel druivenras, een wijn met karakter
Mondeuse is een nobel druivenras dat niemand onverschillig laat wanneer het geproefd wordt in de eerste lente. Sommigen zijn er enthousiast over, anderen vinden het moeilijk te weerstaan omdat zijn structuur en tannines de smaakpapillen wakker schudden. Als je het zelfs maar een jaar kunt vergeten, wordt het zachter en onthult het zijn charmes en fluweelzachte textuur. Het bergachtige imago verandert in een verkwikkende, verleidelijke drank met aroma's van framboos en bosbes, een peperige smaak en een boeket van herfstbloemen.
Koop je A M Quenard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
Verleidelijk, met aroma's van framboos en bosbes, een peperige smaak en een boeket van herfstbloemen.
Smaak
Explosie van rood fruit, zijdezachte tannines
Serveren
OP 16°C
Open
Drink nu of wacht een paar jaar in de kelder
Drinken vóór
2033
Combinaties van eten/wijn
Een uitstekende begeleider van rood en wit vlees, gevogelte en wild, vleeswaren en Savoyaardse kazen...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit grote domein van 28 hectare werd jarenlang gerund door André en Michel. Michel's zoon Guillaume voegde zich bij de familie in 2009. Het domein ligt op de steile hellingen van Torméry, ten zuiden van Chignin. Het was zijn grootvader die de wijngaarden herbeplantte in de jaren 1950. Het domein vermijdt zoveel mogelijk herbiciden, maar kan niet alle percelen met de hand bewerken. Guillaume probeert biologische landbouw uit op de twee en een halve hectare die hij overnam om het domein Côteau de Torméry te creëren. Hij experimenteert ook met rijping in kuipen of zandsteen. Een breed, coherent gamma met veelbelovende innovaties.
Guide Hachette des vins
Wijn met 1*Ster (Jaargang 2020) (Zeer geslaagde wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Michel Quénard nam het familiedomein, opgericht door zijn grootouders, over in 1976. Zijn zoon Guillaume voegde zich bij hem in 2009, na zijn studies aan het Lycée Viticole in Beaune en vervolgens aan de ingenieursschool Changins in Zwitserland, en heeft sindsdien de leiding genomen over een van de meest gewaardeerde domeinen in de Savoie, met een zeer consistente kwaliteit in zowel rode als witte wijnen.
Klantbeoordeling
3.8/5
op 4 avis
Notitie en advies van M. PIERRE R. Gepubliceerd op 21/07/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PRATURLON Y. Gepubliceerd op 07/03/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 27/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN M. Gepubliceerd op 11/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
