André et Michel Quenard - Chignin Mondeuse Vieilles Vignes 2023
1*Étoile
Hachette
"Edele druivensoort, karaktervolle wijn"
De Mondeuse is een nobele druivensoort die, wanneer hij in zijn eerste lente wordt geproefd, niemand onverschillig laat. Sommigen zijn er enthousiast over, anderen vinden hem te ruw en zijn structuur en tannines te sterk voor hun smaakpapillen. Als je hem minstens een jaar laat rusten, wordt hij zachter en onthult hij zijn charmes en fluweelzachte karakter. Zijn bergachtige imago verandert in een verkwikkende, verleidelijke drank met aroma's van framboos en bosbes, een peperige smaak en een bouquet van herfstbloemen.
Koop je A M Quenard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Aantrekkelijk, met aroma's van framboos en bosbes, een peperige smaak en een bouquet van herfstbloemen.
Smaak
Explosie van rode vruchten, zijdezachte tannines
Serveren
OP 16°C
Openen
Nu drinken of nog enkele jaren in de kelder laten rijpen
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij rood en wit vlees, gevogelte en wild, vleeswaren en kazen uit de Savoie...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit grote domein van 28 hectare werd lange tijd geleid door André en Michel. Guillaume, de zoon van Michel, kwam er in 2009 bij. Het domein ligt op de steile helling van Torméry, ten zuiden van Chignin. Het was de grootvader die het domein in de jaren 1950 opnieuw aanplantte. Het domein vermijdt zoveel mogelijk het gebruik van herbiciden, maar kan niet alle percelen met de hand bewerken. Guillaume probeert biologisch te werken op de tweeënhalve hectare die hij heeft overgenomen om het domein Côteau de Torméry te vormen. Hij doet ook proeven met rijping in vaten of zandsteen. Een breed, coherent assortiment met veelbelovende innovaties.
Guide Hachette des vins
Wijn met 1*Ster (Jaargang 2020) (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Michel Quénard nam in 1976 de leiding over van het familiedomein, dat door zijn grootouders was opgericht. Zijn zoon Guillaume kwam er in 2009 bij, na zijn studie aan de wijnbouwschool van Beaune en vervolgens aan de ingenieursschool van Changins (Zwitserland), en nam de leiding over van dit domein, dat tot de meest gerenommeerde van de Savoie behoort en zeer constante kwaliteit levert, zowel voor rode als witte wijnen.
Klantbeoordeling
3.8/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. PIERRE R. Gepubliceerd op 21/07/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PRATURLON Y. Gepubliceerd op 07/03/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 27/12/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN M. Gepubliceerd op 11/11/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
