André et Michel Quenard - Chignin Vieilles Vignes 2025
2*Étoiles
Hachette
"Soepelheid, complexiteit en een rijk aroma in de mond"
Deze cuvée, afkomstig van zeer oude Jacquère-wijnstokken, wordt gekenmerkt door zijn soepelheid, complexiteit en rijke aroma’s in de mond. Met zijn mooie, heldere, lichtgele kleur en de combinatie van fruitige smaken van appel en exotisch fruit, verrijkt met de geur van witte bloemen, is dit de perfecte begeleider bij uw aperitief, schelpdieren, zeevruchten, raclette, fondue…
Koop je A M Quenard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgele, glanzende kleur
Neus
Tonen van exotisch fruit en geuren van witte bloemen.
Smaak
Rond en mineraal, complex, met een mooie aromatische afdronk.
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij zeevruchten, schelpdieren, asperges, vis uit meren, zuurkool, raclette, fondue …
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit grote domein van 28 hectare werd lange tijd geleid door André en Michel. Guillaume, de zoon van Michel, kwam er in 2009 bij. Het domein ligt op de zeer steile helling van Torméry, ten zuiden van Chignin. Het was de grootvader die in de jaren 1950 de herbeplanting had uitgevoerd. Het domein vermijdt zoveel mogelijk het gebruik van onkruidverdelgers, maar kan niet alle percelen met de hand bewerken. Guillaume experimenteert met biologische landbouw op de tweeënhalve hectare die hij heeft overgenomen om het domein Côteau de Torméry te vormen. Hij voert ook proeven uit met rijping in grote houten vaten of in steenbakken. Een breed, samenhangend assortiment met veelbelovende innovaties.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026): 2*sterren (Jaargang 2024) (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Michel Quénard nam in 1976 de leiding over het familiebedrijf, dat door zijn grootouders was opgericht. Zijn zoon Guillaume kwam in 2009 bij hem werken, na zijn opleiding aan de wijnschool van Beaune en vervolgens aan de ingenieursschool van Changins (Zwitserland), en nam de leiding over van dit domein, dat tot de meest gerenommeerde van Savoie behoort en een zeer constante kwaliteit biedt, zowel bij de rode als bij de witte wijnen.
PRIJS 1JOUR1VIN
10
.90
Cashback 1.50%