André et Michel Quenard - Chignin Vieilles Vignes 2024

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit grote domein van 28 hectare werd lange tijd geleid door André en Michel. Guillaume, de zoon van Michel, kwam er in 2009 bij. Het domein ligt op de zeer steile helling van Torméry, ten zuiden van Chignin. Het was de grootvader die in de jaren 1950 de herbeplanting had uitgevoerd. Het domein vermijdt zoveel mogelijk het gebruik van herbiciden, maar kan niet alle percelen met de hand bewerken. Guillaume waagt zich aan biologische landbouw op de tweeënhalve hectare die hij heeft overgenomen om het domein Côteau de Torméry te vormen. Hij doet ook proeven met rijping in vaten of in steen. Een breed, coherent assortiment met veelbelovende innovaties.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Deze prachtige Jacquère, die regelmatig in de schijnwerpers staat en afkomstig is van 70 jaar oude Jacquère-wijnstokken, werd als Favoriet aangeboden. De neus, met een grote bloemige frisheid, waarin meidoorn en jasmijn centraal staan, vindt een lange echo in de mond, die wordt gekenmerkt door een lichte sprankeling en levendige, minerale en fruitige smaken, alvorens te eindigen met elegante bloemige tonen. Een applaus is op zijn plaats.

Over het domein:

Michel Quénard nam in 1976 de leiding over het familiebedrijf, dat door zijn grootouders was opgericht. Zijn zoon Guillaume kwam er in 2009 bij, na zijn studie aan het wijninstituut van Beaune en vervolgens aan de ingenieursschool van Changins (Zwitserland), en nam de leiding over van dit domein, dat tot de meest gerenommeerde van Savoie behoort en een zeer constante kwaliteit biedt, zowel bij de rode als bij de witte wijnen.