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Familie Sadie – Olifants River Skurfberg 2023

Sadie Family - Olifants River Skurfberg 2023

96/100

James Suckling

95/100

Vinous

Südafrika
Chenin
aromatisch
weiße Früchte
langes Finale
Kaisergranaten

„Sadie bietet uns einen 100 % Chenin-Wein aus 80 Jahre alten Reben, die am Fuße der herrlichen Berge von Citrusdal angebaut werden!”

„Der Skurfberg 2023, ein reiner Chenin auf Sandsteinfelsen (von denen Sadie sagte, dass sie „erdige” Weißweine hervorbringen), hat eine sehr intensive Nase. Er ist ölig und harzig, mit Noten von Grapefruit und einem Hauch von Pfirsichschale, sehr gut definiert, benötigt aber etwas Zeit im Glas. Spannend und frisch, ist der Gaumen beim Einstieg sehr limettenlastig und strotzt von Anfang bis Ende vor Energie. Er entfaltet sich sanft im Abgang. Dies ist ein äußerst begabter Skurfberg. 2026-2046” (Vinous 2024)

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Weingut

Sadie Family

Cuvée

Skurfberg

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Citrusdalberg

Region

Südafrika

Rebsorten

100% Chenin Blanc

Terroirs

Zersetzte Sandböden des Tafelbergs, Weinberg Skurfberg in den Citrusdal-Bergen, zwischen 1940 und 1955 in 150 Metern Höhe gepflanzte Reben, warmes mediterranes Klima

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die drei Parzellen werden separat vinifiziert, die ganzen Trauben werden 3 Stunden lang gepresst und in alten Fässern vinifiziert.

Reifung

12 Monate für jede Parzelle, dann 6 Monate nach der Assemblage, ungeklärter, ungefilterter Wein

Alkoholgehalt

14,1%

Bio

Ja

Auge

Hellgoldene, glänzende Farbe

Nase

Schöne Konzentration, Aromen von Granny-Smith-Äpfeln, Birnenschalen, Feigen und einigen köstlichen Noten von Melone.

Mund

Cremige und samtige Textur, unterstützt von einer lebendigen und energiegeladenen Säure, hervorragende Konzentration, die sich in einem langen, reinen und eleganten Abgang fortsetzt.

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken aus

2024

Vorher trinken

2046

Produktion

4.200 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Seeteufel nach Armoricaine-Art, kurz gebratener Languste oder Seezunge nach Müllerinart...

Weitere Informationen unter Sadie Family

Weitere Informationen unter Olifants River

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2024) 95/100

Über den Wein:

Der Skurfberg 2023, ein reiner Chenin auf Sandsteinfelsen (von denen Sadie sagte, dass sie „erdige” Weißweine hervorbringen), hat eine sehr intensive Nase. Er ist ölig und harzig, mit Noten von Grapefruit und einem Hauch von Pfirsichhaut, sehr gut definiert, benötigt aber etwas Zeit im Glas. Spannend und frisch, ist der Gaumen beim Einstieg sehr limettenlastig und strotzt von Anfang bis Ende vor Energie. Er entfaltet sich sanft im Abgang. Dies ist ein äußerst talentierter Skurfberg. 2026-2046

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Guide 2024) 96/100

Über den Wein:

Dichte und Tiefe für diesen vollmundigen Chenin Blanc. Würzig und pikant, offenbart er Noten von Limettenschale, geschnittener Birne, Bockshornklee, Bienenwachs und Kamille. Strahlend, aber kompakt und dicht. Ab 2025 zu genießen.

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