Sadie Family - Swartland Soldaat 2024

Dies ist der erste Wein, der bei der Verkostung der „The Sadie Family“-Reihe serviert wird. Der „Citrusdal Mountain Die Distriksreeks Soldaat 2024“ bietet einen erdigen, aber duftenden Ausdruck der Grenache-Traube mit Noten von saurer Kirsche, Granatapfel und blauen Blüten, untermalt von weichen, aber festen Tanninen. Lebhaft und fein strukturiert vereint dieser Wein eine durch starke Sonneneinstrahlung geprägte Reife mit einer bemerkenswerten Frische, die er seinem Terroir in 750 Metern Höhe verdankt. Der auf Quarzsandstein- und Mudstone-Böden in den Bergen von Citrusdal angebaute „Soldaat“ verkörpert das Streben des Winzers Eben Sadie nach einem Grenache, der auf Terroirs angebaut wird, die viel Licht ohne übermäßige Hitze bieten. Es war ein komplexer Jahrgang mit wenig Regen, aber weniger Wind, was sich positiv auswirkte. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Betontanks über einen Zeitraum von 12 Monaten. 2026–2038

Der „Soldaat 2024“ ist der Grenache-Wein von Sadie, der einen etwas höheren Alkoholgehalt als die vorherigen Jahrgänge aufweist und in Betonbehältern vergoren und gereift ist. Dies macht sich in der Nase bemerkbar, die üppiger ist und etwas lebhaftere Noten aufweist als der Jahrgang 2023. Aromen von roten Kirschen und Preiselbeeren. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem säuerlichen Auftakt, Noten von roten Kirschen, Granatapfel und zerdrückten Erdbeeren sowie einem leicht tanninhaltigen Abgang. Ein charmanter „Soldaat“, der 12 bis 15 Jahre lang Genuss bereiten wird. 2025–2038

In der Nase entfaltet dieser äußerst elegante und duftende Rotwein Aromen von geschnittenen Erdbeeren, Granatäpfeln, Hagebutten, Orangenschalen und nassen Steinen. Zudem sind Noten von säuerlichen Kirschen zu erkennen. Er ist mittelkräftig, sehr frisch und seidig, mit sehr feinen, harmonischen, aber dennoch präsenten Tanninen. Der Abgang ist lang anhaltend und salzig. Ein schöner Ausdruck der Grenache-Traube. In Betonbehältern vergoren und gereift. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.