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Sadie Family – Olifants River Kokerboom 2024

Sadie Family - Olifants River Kokerboom 2024

96/100

James Suckling

96/100

Robert Parker

Südafrika
Sémillon
würzig
Bienenwachs
Gemüse-Wok mit Shiitake-Pilzen
Neuheit

„Sammler schätzen diesen seltenen Jahrgang als den unverwechselbarsten, dank seines Sémillon mit Noten von Bienenwachs und Safran!“

„Der aus weißen und grauen Sémillon-Trauben gekelterte ‚Sadie Family 2024 Citrusdal Mountain Die Distriksreeks Kokerboom‘ besticht durch eine reichhaltige Textur bei gleichzeitig auffallender Frische und bietet Noten von Lanolin und Bienenwachs mit einer honigartigen Tiefe in einem vielschichtigen Kern. „Eher reif als grün“, wie der Eigentümer Eben Sadie verkündet, weist dieser Wein die unverwechselbare Komplexität und die subtilen Safrannoten auf, die diesen seltenen Sémillon aus alten Rebstöcken bei versierten Sammlern so begehrt gemacht haben. Dieser Wein stammt von alten Rebstöcken, die in Quarzit-Sandstein in der abgelegenen Region Citrusdal Mountain wurzeln, und spiegelt den extremen Charakter des Terroirs sowie den historischen Niedergang der alten Sémillon-Anpflanzungen in Südafrika wider. [...] 2026–2040“ (Robert Parker 2026)

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Weingut

Sadie Family

Cuvée

Kokerboom

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Olifants River

Region

Südafrika

Rebsorten

100% Chenin Blanc

Anbaugebiete

Böden aus verwittertem Sand am Table Mountain, Weinberg in Skurfberg in den Citrusdal-Bergen, zwischen 1940 und 1955 gepflanzte Reben in 150 Metern Höhe, warmes Mittelmeerklima

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die drei Parzellen werden separat vinifiziert, die ganzen Trauben werden 3 Stunden lang gepresst, die Weinbereitung erfolgt in alten Fässern

Reifung

12 Monate für jede Parzelle, anschließend 6 Monate nach der Assemblage; nicht geklärt, nicht gefiltert

Alkoholgehalt

13,5%

Biografie

Ja

Auge

Blassgoldene, glänzende Farbe

Nase

Schöne Konzentration, Aromen von Granny-Smith-Äpfeln, Birnenschalen und Feigen, dazu einige üppige Noten von Melone

Geschmack

Cremige und samtige Textur, untermalt von einer lebhaften und energiegeladenen Säure, mit einer herrlichen Konzentration, die in einen langen, reinen und eleganten Abgang übergeht

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2046

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Seeteufel nach Armoricaine-Art, kurz angebratener Languste oder Seezunge nach Meunière-Art...

Weitere Informationen unter Sadie Family

Weitere Informationen unter Olifants River

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 96/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der aus weißen und grauen Sémillon-Trauben gekelterte „Sadie Family 2024 Citrusdal Mountain Die Distriksreeks Kokerboom“ zeichnet sich durch eine reichhaltige Textur aus, ohne dabei an seiner auffallenden Frische einzubüßen. Er bietet Noten von Lanolin und Bienenwachs mit einer honigartigen Tiefe und einem vielschichtigen Kern. „Reif statt grün“, wie der Eigentümer Eben Sadie verkündet, präsentiert dieser Wein die unverwechselbare Komplexität und die subtilen Safrannoten, die diesen seltenen Sémillon aus alten Rebstöcken bei versierten Sammlern so begehrt machen. Dieser Wein stammt von alten Rebstöcken, die in Quarzit-Sandstein der abgelegenen Region Citrusdal Mountain wurzeln, und spiegelt den extremen Charakter des Terroirs sowie den historischen Niedergang der alten Sémillon-Anpflanzungen in Südafrika wider. (Ende des 19. Jahrhunderts machte diese Rebsorte bis zu 90 % der Anpflanzungen des Landes aus.) 2026–2040

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 96/100

Zum Wein:

In der Nase entfaltet dieser vollmundige und cremige Weißwein Aromen von in Scheiben geschnittenen Birnen, Bienenwachs, Grapefruit, Wildkräutern und Wacholderbeeren. Er besticht durch viel Körper und Komplexität sowie eine wachsartige, aber dennoch frische Textur. Der Abgang ist würzig und lang. Ganz am Ende offenbart sich eine faszinierende Note von Ingwer und Tabak. Eine Cuvée aus Sémillon und Sémillon gris. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.

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PREIS 1JOUR1VIN

64

.90

€/Fl.

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