Sadie Family - Swartland Soldaat 2023
97/100
James Suckling
96/100
Decanter
„Eben Sadie sagt, er liebe es, seinen 100 % Grenache-Wein zu keltern, weil dann der ganze Keller nach Erdbeeren, Kirschen und Granatäpfeln duftet!“
„Die herrlich intensiven Aromen von roten Kirschen, Erdbeeren, Lakritz, rotem Tee und gebrannten Orangen verleihen diesem Wein eine besondere Freude. Er ist mittelkräftig, geschmeidig und frisch, mit roten Früchten im Vordergrund und einem Hauch von erdigen Gewürzen. Die Tannine sind sehr fein und makellos. Grenache, zu etwa 60 % aus ganzen Trauben vergoren. Bereits köstlich, wird er sich noch weiter verbessern. Ab 2025 zu probieren.“ (James Suckling 2024)
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Auge
Rubinrote Farbe, klar und glänzend
Nase
Intensive, köstliche Aromen von schwarzen Kirschen und Erdbeeren, ergänzt durch tiefgründigere Noten von warmer Erde.
Mund
Frisch und elegant, strukturierte und kompakte Tannine, wunderbar integrierte und ausgewogene Säure, Aromen, die die Nase widerspiegeln, langer aromatischer Abgang, der eine gute Lagerfähigkeit verspricht.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2036
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Wild, Lammragout...
Decanter
Weinbewertung (Guide 2025) 96/100
Über den Wein:
„Wir lieben diesen Wein während der Gärung; Erdbeere, Kirsche und Granatapfel parfümieren den gesamten Keller“, erklärt der Winzer Eben Sadie. Mit seiner verführerischen, durchscheinenden, leuchtend roten Farbe ist die Frucht präsent, unterstrichen von einer ätherischen blumigen Note. Für die Gärung und Reifung wird ausschließlich Beton verwendet, 60 % ganze Trauben, 30 Tage auf den Schalen, bevor sie im Beton gepresst werden und ein Jahr lang ruhen. Ein Kern aus runden, weichen Früchten ist von trockenen Tanninen umhüllt; die Frische ist allgegenwärtig, mit subtilen erdigen Noten und zarten Gewürznoten. 2025-2036
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Weinbewertung (Guide 2024) 97/100
Über den Wein:
Die herrlich lebendigen Aromen von roten Kirschen, Erdbeeren, Lakritz, rotem Tee und gebrannten Orangen verleihen diesem Wein viel Freude. Er ist mittelkräftig, geschmeidig und frisch, mit roten Früchten im Vordergrund und einem Hauch von erdigen Gewürzen. Die Tannine sind sehr fein und makellos. Grenache, zu etwa 60 % aus ganzen Trauben vergoren. Bereits jetzt köstlich, wird er sich noch weiter verbessern. Probieren Sie ihn ab 2025.
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