„Aus einem steilen Hang mit lehm- und kalkhaltigen Böden stammt dieser oft beachtete, lieblich-süße Wein. Der 2016er mit seiner strohgelben Farbe und goldenen Reflexen begeisterte die Juroren mit seinem kräftigen Bouquet, das sonnig nach gelben Blüten und Mango duftet. Kandierte Zitrusfrüchte runden dieses Aromenspektrum ab, das sich am Gaumen mit seltener Eleganz präsentiert: Der ausgeprägt runde Auftakt wird durch eine klare Säure ausgeglichen, die den langen Abgang mit einer leicht salzigen Note unterstreicht.“ (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Kaufen Sie Ihre Weine von Adam zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Duft nach exotischen Früchten und Zitronengras
Mund
Weicher, voller und cremiger Auftakt mit einer schönen Säurestruktur und einer salzigen Note.
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu weißem Fleisch in Soße, gebratenen Jakobsmuscheln oder raffinierten Speisen wie Foie gras...
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2019) Favorit (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Aus einem steilen Hang mit lehm- und kalkhaltigen Böden stammt dieser oft beachtete, lieblich-süße Wein. Der 2016er mit seiner strohgelben Farbe und goldenen Reflexen begeisterte die Juroren mit seinem kräftigen, sonnigen Bouquet von gelben Blüten und Mango. Kandierte Zitrusfrüchte runden dieses Aromenspektrum in einem Mund von seltener Eleganz ab: Der ausgeprägt runde Auftakt wird durch eine klare Säure ausgeglichen, die den langen Abgang mit einer leicht salzigen Note unterstreicht.
Über das Weingut:
Dieses Weingut mit Sitz in Ammerschwihr, einem bedeutenden Weindorf nordwestlich von Colmar, feierte 2014 sein 400-jähriges Bestehen. In seinen Kellern aus dem 17. Jahrhundert lagern noch immer alte Eichenfässer, die nach wie vor verwendet werden. Es vereint einen Weinhandel mit einem biodynamisch bewirtschafteten Weingut.
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2018) 93/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Noten von reifer Birne besitzen eine samtige Aura, gemischt mit Noten von gebackenem Apfel und süßem Vanillegewürz. Der runde Gaumen offenbart eine angenehme Textur und Restzucker, die die Birne und den Apfel noch runder machen. Das Ganze ist sehr ausgewogen zwischen schöner Frische und Konzentration. Der Abgang ist trocken und lang.
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended