Jean-Baptiste Adam - Alsace Grand Cru Kaefferkopf Le Grand K 2017
3*Étoile
Hachette
16/20
Bettane & Desseauve
92/100
Robert Parker
Auf dem Grand Cru Kaefferkopf ist eine Assemblage der Weine erlaubt. 70 % Gewürztraminer und 30 % Riesling werden am selben Tag auf den ältesten Parzellen im Alter von 60 bis 70 Jahren geerntet. Der Grand K hat eine goldgelbe Farbe und bietet eine Mischung aus Aromen von gelben Früchten, weißen Blüten und kandierter Zitrone. Eine perfekte Alchemie am Gaumen, wo sich die Frucht und die Gewürznoten des Gewürztraminers harmonisch mit der Mineralität und Eleganz des Rieslings verbinden. Ein Grand Kaefferkopf mit einem Grand K!
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Auge
Schöne strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Sehr schmeichelhaft: Die Nase ist eine Mischung aus Aromen von gelbfleischigen Früchten (Pfirsich, Mango), weißen Blüten (Akazie, Jasmin) und kandierter Zitrone
Geschmack
Weichheit und Finesse. Für den Gewürztraminer typische fruchtige und würzige Noten. Ein Abgang, der durch die außergewöhnliche Frische des Rieslings unterstrichen wird
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gebratener Gänseleber oder zu einer leckeren Mirabellen-Tarte
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 16/20 (Jahrgang 2015) (Sehr guter Wein)
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2018) 3*** Sterm (Jahrgang 2015 ) (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Weingut mit Sitz in Ammerschwihr, einem bedeutenden Weindorf nordwestlich von Colmar, feierte 2014 sein 400-jähriges Bestehen. In seinen Kellern aus dem 17. Jahrhundert stehen alte Eichenfässer, die noch immer genutzt werden. Es vereint einen Weinhandel mit einem biodynamisch bewirtschafteten Weingut.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2017) 92/100(Jahrgang 2015 ) (Toller Wein)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended