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Jean-Baptiste Adam – Elsass Gewürztraminer Vieilles Vignes Grand Cru Kaefferkopf 2019 (halbtrocken)

Jean-Baptiste Adam - Alsace Gewurztraminer Vieilles Vignes Grand Cru Kaefferkopf 2019 (demi-sec)

93/100

James Suckling

91/100

RVF

90/100

Wine Enthusiast

Gewürztraminer
reich
exotische Früchte

„Ein sehr ausgewogener Gewürztraminer!“

„Dieser Gewürztraminer verbindet auf gelungene Weise eine würzige und exotische blumige Komplexität mit strahlenden Ananas- und Litschi-Noten und zieht Sie in seinen üppigen und zugleich erfrischenden Bann. Der Abgang ist lang und cremig, mit viel Charakter und Noten von nassem Stein.“ (James Suckling 2022)

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Weingut

Jean-Baptiste Adam

Cuvée

Gewurztraminer Vieilles Vignes Grand Cru Kaefferkopf

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Gewurztraminer

Terroirs

Granit-Kalksteinböden

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pneumatisches Pressen der ganzen Trauben, statische Vorklärung, Weinbereitung im Fass

Reifung

In hundertjährigen Fässern, Temperaturkontrolle bei 20 °C

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

33,30 g/l

Bio

Ja

Auge

Goldgelbe Farbe

Nase

Noten von Rose, Ananas, Mango und kandierten Früchten

Mund

Vollmundig, reichhaltig und lieblich, würzig (weißer Pfeffer), subtile Säure unterstreicht diesen Wein mit seiner außergewöhnlichen Länge am Gaumen auf großartige Weise.

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2030

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt als Aperitif, zu Foie gras, einer Käseplatte, säuerlichen Süßigkeiten oder auch zu asiatischer Küche...

Weitere Informationen unter Jean-Baptiste Adam

Weitere Informationen unter Alsace

Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut mit Sitz in Ammerschwihr, einem bedeutenden Weindorf nordwestlich von Colmar, feierte 2014 sein 400-jähriges Bestehen. In seinen Kellern aus dem 17. Jahrhundert lagern noch immer alte Eichenfässer, die nach wie vor verwendet werden. Es vereint einen Weinhandel mit einem biodynamisch bewirtschafteten Weingut.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2023) 91/100

Über den Wein:

Die Zucker sind in dieser Version des Kaefferkopf, der ausschließlich dem Gewürztraminer gewidmet ist, viel besser integriert: Sein halbtrockener Charakter, unterstrichen von Noten von Gewürzen, Engelwurz und kandierten Zitrusfrüchten, verleiht ihm eine sehr ausgewogene Balance.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Führer 2023) 90/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein:

Dieser Wein ist würzig und hat ein angenehm bittersüßes Profil mit Noten von rosa Grapefruitschalen, Litschi und Kardamom, unterstrichen von nassen Steinen. Die rassige Säure sorgt für Frische und Konzentration und einen lang anhaltenden Abgang.

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2022) 93/100

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Über den Wein:

Dieser Gewürztraminer vereint eine würzige und exotische blumige Komplexität mit strahlenden Ananas- und Litschi-Noten und zieht Sie in seinen üppigen und erfrischenden Bann. Der Abgang ist lang und cremig, mit viel Charakter und Noten von nassem Stein.

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