Jean-Baptiste Adam - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2022
93/100 Coup de Cœur
RVF
„Lebhaft, präzise und salzig!“
„Der intensive Wineck-Schlossberg, der in Betonfässern ausgebaut wurde, besticht durch seine zarte Textur, die Reinheit seiner Noten von Zitrusfrüchten und weißen Beeren sowie seinen ruhigen Abgang.“ (Le Guide de la RVF 2026)
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Auge
Goldfarbenes Kleid
Nase
Komplexe Zitrusaromen mit schöner Mineralität
Geschmack
Gut strukturiert, schöne Säure, getragen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Yuzu) und gelben Früchten, prägnant und salzig
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2038
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Zanderfilet mit Zitronensauce, Schweinebraten in Milch, Schnecken mit Petersilienbutter, Thunfischsteak......
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Weingut mit Sitz in Ammerschwihr, einem bedeutenden Weindorf nordwestlich von Colmar, feierte 2014 sein 400-jähriges Bestehen. In seinen Kellern aus dem 17. Jahrhundert stehen alte Eichenfässer, die noch immer genutzt werden. Es vereint einen Weinhandel mit einem biodynamisch bewirtschafteten Weingut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2026) 93/100 Favorit
Über den Wein:
Der in Betonfässern gereifte, intensive Wineck-Schlossberg besticht durch seine zarte Textur, die Reinheit seiner Noten von Zitrusfrüchten und weißen Beeren sowie seinen ruhigen Abgang.
Wine Enthusiast
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PREIS 1JOUR1VIN
26
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