„Ein vollmundiger und konzentrierter Wein. Das Aromenspektrum aus roten Beeren und Sommerblumen sowie die lebhafte Säure verleihen dem vollmundigen Gaumen große Brillanz und Präzision. Für einen so kraftvollen Wein äußerst anmutig. Ich liebe die fruchtige Explosion, die sich im ausladenden Abgang entfaltet.“ (James Suckling 2025)
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Auge
Schöne rubinrote Farbe
Nase
Fruchtaromen wie Himbeere, schwarze Johannisbeere und Brombeergelee, dazu Noten von schwarzer Tapenade, begleitet von einem Hauch von Empyreum.
Geschmack
Vollmundig, konzentriert, komplex, ausgewogen und harmonisch, mit einer dichten und rassigen Struktur sowie anhaltenden und angenehmen Tanninen
Servieren
In einer Karaffe bei 15 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2034+
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einer konfierten Keule mit Linsen und Kirschen, einem Stück Rindfleisch aus dem Aubrac mit Rattes und Choron-Soße, einem Rinderfilet Wellington in Blätterteigkruste...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Jacky Barthelmé bringt es auf den Punkt: „Wir sind sehr zufrieden mit 2021, denn es war ein Jahrgang für Winzer. Wer in den Weinbergen dabei war, hat Trauben geerntet. Das ging nicht von selbst. “ Und man muss feststellen, dass die Verkostung des Sortiments ihm Recht gibt: Pinot Noirs, die nach wie vor hervorragend gelungen sind, Rieslinge von großer Schönheit und sogar Pinot Gris, die eine trockenere Ausgewogenheit aufweisen als in der Vergangenheit, was uns nur begeistern kann.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Das Weingut, das aus dem Zusammenschluss der Familien Mann und Barthelmé hervorgegangen ist – zwei bedeutende Winzerdynastien seit dem 17. Jahrhundert –, bringt Weine von höchster Qualität hervor, die als Aushängeschild für das Beste stehen, was das Elsass zu bieten hat. Maurice, ein inspirierter Anhänger der biodynamischen Weinbauweise und in seiner Freizeit auch als Wünschelrutengänger tätig, hat es dank seiner akribischen Arbeit im Weinberg geschafft, den Weinen Reinheit zu verleihen. Jacky und sein Sohn Antoine verfügen über ein ausgeprägtes Gespür für die Weinbereitung, sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen. Die Ausgewogenheit der Weine, ihre Bekömmlichkeit und ihre Tiefe machen sie zu Vorbildern für alle Weinliebhaber. Ihre vier Rotweine gehören zur Spitze der elsässischen Produktion und zählen zu den schönsten Weinen Frankreichs. Dieser Erfolg macht sie mittlerweile zu Raritäten.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 96/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Zum Wein:
Ein vollmundiger und konzentrierter Wein. Das Aromenspektrum aus roten Beeren und Sommerblumen sowie die lebhafte Säure verleihen dem vollmundigen Gaumen große Brillanz und Präzision. Für einen so kraftvollen Wein äußerst anmutig. Ich liebe die fruchtige Explosion, die sich im ausladenden Abgang entfaltet. Stammt aus drei Parzellen mit Rebstöcken im Alter von 25 bis 65 Jahren. 25 % ganze Trauben. In neuen und gebrauchten Eichenfässern ausgebaut. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
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