Sophie Schaal - Alsace Riesling 2024

Alsace|Weißwein|Biografie

4.3/5 (6 Kunden)

93/100

James Suckling

16,5/20

Jancis Robinson

92/100

Robert Parker

(Bewertungen Jahrgang 2023)

Riesling

Feinschmecker

Austern und Meeresfrüchte

„Das Juwel des Jahres!“

Dieser Riesling wurde von Sophie mit der Absicht gekeltert, einen sogenannten „Willkommenswein“ zu schaffen – ein Vorhaben, das ihr mehr als gelungen ist! Dank einer konzentrierten Nase mit Noten von tropischen Früchten, frischer Limette und Orangenblüten sowie einem Gaumen mit Noten von Zitrusfrüchten, Zitronencreme und knackigem grünem Apfel bietet er einen schönen Abgang voller Genuss, der durch eine erfrischende Säure unterstrichen wird.

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Bewertete Website

21.160 Bewertungen

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Weingut

Julien et Sophie Schaal

Cuvée

Riesling

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Weinbau

Wein, der aus Trauben oder Saft hergestellt wird, die von Partnerwinzern bezogen werden

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Lange, schonende Pressung der ganzen Trauben, statische Vorklärung, dreimonatige natürliche Gärung

Reifung

Einige Monate im Tank

Alkoholgehalt

12%

Biografie

Auge

Blassgoldfarbene Robe mit grünen Reflexen, schöner Glanz

Nase

Ein Bouquet aus Noten von Orangenblüten, tropischen Früchten und frischer Limette

Geschmack

Erfrischende Säure, Zitrusnoten, Zitronencreme, knackiger grüner Apfel

Servieren

Zwischen 12 und 14 °C

Vorher trinken

2027

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Krustentieren und weißem Fisch und verleiht Saucen auf Knoblauch- oder Zitrusbasis eine besondere Note...

Weitere Informationen unter Julien et Sophie Schaal

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Parallel zu einem Handelsprojekt in Südafrika gründete Julien Schaal 2011 sein elsässisches Unternehmen – ein äußerst originelles Unterfangen, da es sich ausschließlich um einen Weinhandel handelt, der auf dem Ankauf von Trauben aus Grand-Cru-Lagen basiert. Derzeit stehen neun Grand-Cru-Weine auf der Karte, die so ziemlich alle Bodenarten der Region abdecken, und es wird ausschließlich Riesling angeboten, abgesehen von einem Gewürztraminer vom Osterberg und einer Cuvée vom Altenberg de Bergheim. Bei einer Blindverkostung haben uns seine 2017er-Weine verblüfft. Hut ab!

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100(Jahrgang 2023 ) (Toller Wein)

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16,5/20 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Kundenbewertung

4.3/5

basierend auf 6 Bewertungen