Dieser Riesling wurde von Sophie mit der Absicht hergestellt, ihn zu einem sogenannten "Willkommenswein" zu machen, eine Wette, die Ô combien réussi! Er hat eine konzentrierte Nase mit Noten von tropischen Früchten, frischen Limetten und Orangenblüten sowie einen Mund mit Noten von Zitrusfrüchten, Zitronencreme und knackigen grünen Äpfeln und bietet eine schöne Länge voller Genuss, der durch eine erfrischende Säure noch verstärkt wird.
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Auge
Blassgoldene Robe mit grünen Reflexen, schöner Glanz
Nase
Konzentrierte Noten von Orangenblüten, tropischen Früchten und frischen Limetten
Mund
Erfrischende Säure, Noten von Zitrusfrüchten, Zitronencreme, knackiger grüner Apfel
Servieren
Zwischen 12 und 14°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Perfekt zu Meeresfrüchten, Schalentieren, weißem Fisch, verfeinert Soßen mit Knoblauch oder Zitrusfrüchten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Neben einem Handelsabenteuer in Südafrika gründete Julien Schaal 2011 seine elsässische Struktur, ein sehr originelles Abenteuer, da es sich ausschließlich um einen Weinhandel handelt, der auf dem Kauf von Trauben aus den Grands Crus basiert. Derzeit stehen neun Grands Crus auf der Karte, also fast alle Bodentypen der Region, und es wird ausschließlich Riesling angeboten, abgesehen von einem Gewurzt auf dem Osterberg und einer Assemblage auf dem Altenberg de Bergheim. Die Blindverkostung seiner 2017er hat uns verblüfft. Hut ab!
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100(Jahrgang 2023 ) (Toller Wein)
Jancis Robinson
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Kundenbewertung
5/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Erfahrungsbericht von M. ANDRE C. Veröffentlicht am 26/09/2025.
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PREIS EIGENSCHAFT
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