Eine Assemblage aus zwei Weinbergen mit alten Reben für diesen Pinot Noir aus dem Elsass. Schwarze Früchte und ein Hauch von Vanille umhüllen unsere Nase, bevor sie einem vollen, geschmeidigen und strukturierten Mund Platz machen. Laut Sophie Schaal ist dieser Wein ein "perfektes Gegenmittel gegen die Müdigkeit eines langen Tages"!
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Auge
Dunkle, tiefrote Robe mit granatroten Reflexen
Nase
Aromen von schwarzen Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere, Brombeere), Vanillenoten
Mund
Ausgewogen und geschmeidig, fruchtig nach Waldbeeren, seidige Tannine, Harmonie und Länge
Servieren
Zwischen 15 und 17°C
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Rotes Fleisch, Wild, Geflügel, orientalische Küche (Lamm-Tajine, Couscous, Taboulé, Hummus)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Neben einem Handelsabenteuer in Südafrika gründete Julien Schaal 2011 seine elsässische Struktur, ein sehr originelles Abenteuer, da es sich ausschließlich um einen Weinhandel handelt, der auf dem Kauf von Trauben aus den Grands Crus basiert. Derzeit stehen neun Grands Crus auf der Karte, also fast alle Bodentypen der Region, und es wird ausschließlich Riesling angeboten, abgesehen von einem Gewurzt auf dem Osterberg und einer Assemblage auf dem Altenberg de Bergheim. Die Blindverkostung seiner 2017er hat uns verblüfft. Hut ab!
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2025) 93/100(Jahrgang 2023 ) (Toller Wein)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Guide 2024) 16/20 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100 (Jahrgang 2023)
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Kundenbewertung
3.5/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Erfahrungsbericht von M. HERNANI P. Veröffentlicht am 10/11/2025.
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Bewertung und Erfahrungsbericht von M. FLORIAN C. Veröffentlicht am 30/10/2025.
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PREIS EIGENSCHAFT
13
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