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Alsace
Louis Sipp
Louis Sipp - Riesling Osterberg Grand Cru 2017
Louis Sipp – Riesling Osterberg Grand Cru 2017

Louis Sipp - Riesling Osterberg Grand Cru 2017

Alsace Grand Cru|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

91/100

RVF

16,5/20

Bettane & Desseauve

93/100

James Suckling

Riesling
authentisch
zum Einlagern
Grand Cru

„Ein absolutes Muss!“

„Ein sehr schöner und ausgewogener Grand Cru mit Aromen und Geschmacksnoten von Apfelscheiben, Birne, Stein und Mineralien. Mittlerer Körper. Frische Säure und ein schmackhafter Abgang. Ganz am Ende ein Hauch von Limette.“ (James Suckling 2019)

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Weingut

Domaine Louis Sipp

Cuvée

Riesling Grand Cru Osterberg

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Grand Cru Osterberg im Gemeindegebiet von Ribeauvillé: lehmige und steinige Böden, deren Untergrund im Wesentlichen aus mergelhaltigem Mittel-Muschelkalk und im Osten aus Lettenkohle mit dolomitischem Kalkstein und bunten Mergeln besteht

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

4,4 g/l

Biografie

Ja

Auge

Schöne gelb-grüne Farbe mit goldenen Reflexen

Nase

Zitrusfrüchte und weiße Früchte

Geschmack

Zarter, fruchtiger und köstlicher Antrunk

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vor dem Trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu allen Gerichten, die nach einem trockenen, aromatischen Weißwein verlangen: Meeresfrüchte und Krustentiere, gegrillter oder geräucherter Fisch. Auch Ziegenkäse passt sehr gut zu diesem Wein...

Weitere Informationen unter Domaine Louis Sipp

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 16,5/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Zum Wein:

Gutes Volumen am Gaumen, Kraft, die ihm die Mergelböden des Osterbergs verleihen, geradliniger und pfeffriger Abgang. Noch ein wenig jung, aber bereits mit einer schönen Lebendigkeit.

Über das Weingut:

Étienne Sipp leitet dieses bedeutende, 40 Hektar große Weingut an den Hängen rund um Ribeauvillé, zu dem unter anderem die Grand-Cru-Lagen Kirchberg und Osterberg gehören. Die Spitzenweine hier sind natürlich die Rieslinge; die Terroirs des Ban de Ribeauvillé eignen sich wunderbar für diese Rebsorte, insbesondere in den Jahrgängen 2013, 2014 oder 2017. Diese Weine altern über mehrere Jahrzehnte hinweg hervorragend, wie das Weingut durch das Öffnen alter Flaschen aus den 1970er Jahren unter Beweis stellen kann – wobei zu bedenken ist, dass der Weinbau damals noch weit von den heutigen Bio-Standards entfernt war (das Weingut ist heute zertifiziert). Die Weine der Einstiegsklasse bringen den salzigen Charakter gut zum Ausdruck, wie es die künftigen kommunalen Appellationen bald verlangen dürften.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 91/100

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Zum Wein:

Der 2017er ist geradliniger und lebhafter und überzeugt durch eine feine, salzige Spannung.

Über das Weingut:

Étienne Sipp, der sich leidenschaftlich für seine Terroirs einsetzt, bewirtschaftet ein weitläufiges Weingut nach biologischen Richtlinien, darunter zwei schöne Grand-Cru-Lagen: den Kirchberg de Ribeauvillé und den Osterberg, die im Sinne der Lagerfähigkeit gekeltert werden und stets puristisch sind. Die seit einigen Jahren betriebene parzellenweise Arbeit ist sehr lobenswert. Wir bevorzugen die Weißweine des Weinguts, bei denen der Riesling eine herausragende Rolle spielt. Das Potenzial dieses Weinguts könnte noch weiter ausgeschöpft werden, und einige Weine enttäuschen: Mit Bedauern entziehen wir ihm in diesem Jahr den Stern.
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 93/100

Zum Wein:

Ein sehr schöner und ausgewogener Grand Cru mit Aromen und Geschmacksnoten von Apfelscheiben, Birne, Stein und Mineralien. Mittlerer Körper. Frische Säure und ein schmackhafter Abgang. Ganz am Ende ein Hauch von Limette. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT T. Veröffentlicht am 30.12.2021

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