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Vignoble du Rêveur – Elsass La Vigne en Rose 2022 (halbtrocken)

Vignoble du Rêveur - Alsace La Vigne en Rose 2022 (demi-sec)

93/100

RVF

(Notizen zum Jahrgang 2021)
Gewürztraminer
Riesling
blumig
Feinschmecker
exotische Früchte

„Eine geschmackliche Entdeckung!“

Die Vereinigung zweier symbolträchtiger Rebsorten aus dem Elsass! Die Nase ist ausgewogen zwischen den blumigen und exotischen Noten des Gewürztraminers und den Zitrusnoten des Rieslings. Der luftige und vollmundige Geschmack umhüllt den gesamten Gaumen, ohne ihn zu beschweren. Eine echte geschmackliche Entdeckung. Verpackung mit Glasverschluss.

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Weingut

Vignoble du Rêveur

Cuvée

La Vigne en Rose

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

65% Gewurztraminer, 35% Riesling

Terroirs

Quartärer Schwemmlandboden

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In Edelstahltanks, kurze Mazeration des Gewürztraminers (10 Tage), leichte Filtration

Reifung

1 Jahr auf Hefe

Alkoholgehalt

14%

Restzucker

8,3 g/l

Bio

Ja

Nase

Blumig und zitronig

Mund

Vollmundig, mit leichtem Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2030

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Probieren Sie dazu Lachstatar, Rindercarpaccio oder Apfel-Birnen-Kompott mit Orangenblüten...

Weitere Informationen unter Vignoble du Rêveur

Weitere Informationen unter Alsace

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2025) 93/100 (Jahrgang 2021)

Domaine noté (guide 2023) Cité

Über das Weingut:

Mathieu [Deiss] hat auch den Weinberg „Vignoble du Rêveur” aus den Weinbergen seiner Mutter in Bennwihr gegründet (dort produziert er insbesondere hochwertige Orange Weine). Die Weine sind für die Region ungewöhnlich, was für den Verbraucher etwas verwirrend ist, aber das Ergebnis ist großartig. Mit etwas Abstand lassen sich nun die Präzision der Terroir-Definitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihr eigenes Gleichgewicht zu bewahren, analysieren. Auf dem Weingut zu entdecken: das einzigartige Erlebnis der geosensorischen Verkostung, bei der man die Beziehung zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, aus dem er stammt, verstehen lernt.

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