Der Artisan 2021 präsentiert in der Nase eine breite Aromenpalette mit Noten von Papaya, kandierter Orange, Rosenblättern und geröstetem Malz. Am Gaumen ist er weinig und tanninhaltig und bietet eine schöne, zitronige Lebendigkeit. Eine Cuvée, die man zum Beispiel zu einer guten Foie gras genießen sollte... (Der „Orange Wine“ ist ein Weißwein aus Mazeration.) Abgefüllt mit Glasverschluss
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Nase
Breites Aromenspektrum mit Noten von Papaya, kandierter Orange, Rosenblüten und geröstetem Malz
Geschmack
Weinig und tanninhaltig mit einer schönen zitronigen Frische
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Probieren Sie es zu einem würzigen Gericht, einer Foie gras, einem Frühlingssalat oder einer Käse- und Wurstplatte…
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 94/100 Favorit Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2023) Cité
Über das Weingut:
Mathieu [Deiss] hat außerdem den „Vignoble du Rêveur“ aus den Weinbergen seiner Mutter in Bennwihr gegründet (dort produziert er unter anderem Orange-Weine von höchster Qualität). Die Weine weichen von den regionalen Normen ab, was für den Verbraucher zunächst etwas verwirrend sein mag, doch das Ergebnis ist großartig. Mit etwas Abstand lassen sich die Präzision der Terroir-Definitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihr eigenes Gleichgewicht zu finden, besser analysieren. Auf dem Weingut zu entdecken: das einzigartige Erlebnis der geosensorischen Verkostung, die es ermöglicht, die Verbindung zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, aus dem er stammt, zu verstehen.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Anmerkung und Bewertung von Herrn DISSOUBRAY V. Veröffentlicht am 26.07.2025
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