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Vignoble du Rêveur – Alsace Artisan 2021 (Orange Wein, trocken)

Vignoble du Rêveur - Alsace Artisan 2021 (vin orange, sec)

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (1 Kunden)

94/100 Coup de Cœur

RVF

(Notizen zum Jahrgang 2020)
Orangenwein
Wein für Liebhaber
Originalität

„Dieser Jahrgang und eine gute Foie gras ... ein Traum auf dem Tisch!“

Artisan 2021 präsentiert sich in der Nase mit einer breiten Aromapalette mit Noten von Papaya, kandierter Orange, Rosenblättern und geröstetem Malz. Am Gaumen ist er weinig und tanninhaltig und bietet eine schöne zitronige Lebhaftigkeit. Eine Cuvée, die man beispielsweise zu einer guten Foie gras entdecken sollte... (Der Orange Wine ist ein mazerierter Weißwein.) Verpackung mit Glasverschluss.

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Bewertete Website
20833 Bewertungen
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Vignoble du Rêveur

Cuvée

Artisan

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

50% Gewurztraminer, 40% Pinot Gris, 10% Pinot Blanc

Terroirs

Quartärer Schwemmlandboden

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Kurze Mazeration von 3 Wochen in Edelstahltanks, ohne Filtration und ohne Schwefelzusatz.

Reifung

12 Monate auf der Hefe

Alkoholgehalt

14.5%

Bio

Ja

Nase

Breites Aromenspektrum von Papaya, kandierter Orange, Rosenblättern und geröstetem Malz

Mund

Weinig und tanninhaltig mit einer schönen Zitronenfrische

Servieren

BEI 12-14°C

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Probieren Sie ihn zu einem würzigen Gericht, einer Foie gras, einem Frühlingssalat, einer Käse-Wurst-Platte...

Weitere Informationen unter Vignoble du Rêveur

Weitere Informationen unter Alsace

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2025) 94/100 Favorit Jahrgang 2020)

Domaine noté (guide 2023) Cité

Über das Weingut:

Mathieu [Deiss] hat auch den Weinberg „Vignoble du Rêveur” aus den Weinbergen seiner Mutter in Bennwihr gegründet (dort produziert er insbesondere hochwertige Orange Weine). Die Weine sind für die Region ungewöhnlich, was für den Verbraucher etwas verwirrend ist, aber das Ergebnis ist großartig. Mit etwas Abstand lassen sich nun die Präzision der Terroir-Definitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihr eigenes Gleichgewicht zu bewahren, analysieren. Auf dem Weingut zu entdecken: das einzigartige Erlebnis der geosensorischen Verkostung, bei der man die Beziehung zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, aus dem er stammt, verstehen lernt.

Kundenbewertung

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5/5

basierend auf 1 Bewertung

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Anmerkung und Stellungnahme von Herrn DISSOUBRAY V. Veröffentlicht am 26.07.2025

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