Der Artisan 2021 präsentiert sich in der Nase mit einer breiten Aromenpalette, darunter Noten von Papaya, kandierter Orange, Rosenblättern und geröstetem Malz. Am Gaumen ist er weinig und tanninhaltig und besticht durch eine schöne, zitronige Frische. Eine Cuvée, die sich beispielsweise hervorragend zu einer guten Foie gras eignet... (Der Orange Wine ist ein Weißwein, der durch Mazeration hergestellt wird.) Abgefüllt mit Glasverschluss
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Nase
Breites Aromenspektrum von Papaya, kandierter Orange, Rosenblättern und geröstetem Malz
Geschmack
Weinig und tanninhaltig mit einer schönen zitronigen Frische
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Probieren Sie ihn zu einem würzigen Gericht, einer Foie gras, einem Frühlingssalat oder einer Käse- und Wurstplatte...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 94/100 Favorit Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2023) Cité
Über das Weingut:
Mathieu [Deiss] hat zudem aus den Rebstöcken seiner Mutter in Bennwihr den „Vignoble du Rêveur“ gegründet (dort produziert er insbesondere erstklassige Orange-Weine). Die Weine sind für die Region ungewöhnlich, was für den Verbraucher etwas verwirrend sein mag, doch das Ergebnis ist großartig. Mit etwas Abstand lassen sich die Präzision der Terroir-Definitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihr eigenes Gleichgewicht zu finden, besser analysieren. Auf dem Weingut zu entdecken: das einzigartige Erlebnis der geosensorischen Verkostung, die es ermöglicht, die Verbindung zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, aus dem er stammt, zu verstehen.