Vignoble du Rêveur - Alsace Un Instant sur Terre 2022 (vin orange, sec)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Mathieu [Deiss] gründete auch den Vignoble du Rêveur aus den mütterlichen Weinbergen, die in Bennwihr liegen (er produziert dort unter anderem hochklassige Orangeweine). Die Weine fallen für die Region aus dem Rahmen, was für den Verbraucher ein wenig verwirrend ist, aber das Ergebnis ist wunderbar. Einige Jahre Abstand ermöglichen es, die Genauigkeit der Terroirdefinitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihr eigenes Gleichgewicht zu verwalten, zu analysieren. Auf dem Weingut gibt es eine neue Erfahrung zu entdecken: die geosensorische Weinprobe, bei der man die Beziehung zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, in dem er entstanden ist, verstehen kann.

James Suckling

Über den Wein :

Dieser Naturwein ist wild und wunderschön zugleich, mit einer Fülle an Aromen von kandierten Orangen und Blütenhonig auf einem vollmundigen, aber sehr lebhaften Gaumen. Ich weiß nicht, wo sich sein Alkoholgehalt von 15 % verbirgt, aber der Hauch von Süße hat sicherlich etwas damit zu tun. Die feinen Tannine entfalten sich eindrucksvoll im ausdrucksstarken Finale. Eine Cuvée aus Pinot Gris, Gewürztraminer, Riesling und Muskateller. Aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum Trinken oder Aufbewahren. Korken aus Glas.