Die Reise geht weiter mit diesem Brouilly ohne Sulfitzusatz, der Sie mit seiner Frische, seiner Fruchtigkeit und seiner Komplexität begeistern wird. Er ist sehr strukturiert, und seine feinen Tannine verleihen ihm eine großartige, schöne Rundheit. Je mehr sich der Wein an die Luft gewöhnt, desto runder wird sein Geschmack, und die Aromenpalette entwickelt sich sanft weiter. Eine Flasche von seltener Noblesse und mit großem Lagerpotenzial, die Ihre Freunde überraschen wird. Ein Wunderwerk!
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Auge
Granatrotes Kleid
Nase
Zeigt sich zunächst durch Noten von roten Beeren, die anschließend durch subtile Noten von schwarzem Pfeffer unterstrichen werden
Geschmack
Er zeichnet sich durch seine Knackigkeit, Fruchtigkeit und Komplexität aus. Er ist sehr strukturiert, die Tannine sind von feiner Eleganz und verleihen ihm eine großartige, schöne Rundheit. Je mehr sich der Wein an die Luft gewöhnt, desto runder wird sein Geschmack und desto sanfter entwickelt sich sein Aromenbild.
Servieren
BEI 15-16°C
Vorher trinken
2024
Wache
2 bis 5 Jahre
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Grillgerichten, einer Lammkeule, Roastbeef oder Kalbsragout mit einer Gemüsemischung nach Ratatouille-Art
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Als Sohn und Enkel von Winzern ließ sich Franck Chavy 1991 auf einigen Hektar in Morgon nieder. Durch Zukäufe und Pachtverträge vergrößerte er sein Weingut, das heute 9,5 Hektar umfasst, und etablierte sich gleichzeitig im Guide, wo er als sicherer Wert gilt. Zu diesem Erfolg tragen zweifellos die hochdicht bepflanzten Rebflächen (10.000 Rebstöcke/ha) und die langen Mazerationen bei.