Dieser Brouilly wird Sie mit seinem Charakter begeistern: In der sulfitfreien Variante kommt das Terroir noch intensiver zur Geltung. Die Nase ist frisch, fruchtig und komplex. Am Gaumen ist er rund, kraftvoll und äußerst genussvoll. Um diesen Wein in vollen Zügen zu genießen, servieren Sie ihn ohne Dekantieren. Eine Flasche von seltener Noblesse und mit großem Lagerpotenzial, die Ihre Freunde überraschen wird. Ein Wunderwerk!
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Auge
Granatrotes Kleid
Nase
Zeigt sich zunächst durch Noten von roten Beeren, die anschließend durch subtile Noten von schwarzem Pfeffer unterstrichen werden
Geschmack
Rund, kraftvoll und vollmundig; die Tannine sind von großer Finesse und verleihen dem Wein eine großartige, schöne Rundheit. Je mehr sich der Wein an die Luft gewöhnt, desto runder wird sein Geschmack und desto sanfter entwickelt sich das Aromenbild.
Servieren
Bei 15–16 °C ohne Dekantieren
Öffnen
Und ohne Dekantieren servieren
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gebratenem Perlhuhn, Pistazienwurst, Kalbsbraten, Osso Bucco und Kalbsragout und ist ideal zu einem Schokoladendessert
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Als Sohn und Enkel von Winzern ließ sich Franck Chavy 1991 auf einigen Hektar in Morgon nieder. Durch Zukäufe und Pachtverträge vergrößerte er sein Weingut, das heute 9,5 Hektar umfasst, und etablierte sich gleichzeitig im Guide, wo er als sicherer Wert gilt. Zu diesem Erfolg tragen zweifellos die hochdicht bepflanzten Rebflächen (10.000 Rebstöcke/ha) und die langen Mazerationen bei.
Wine Enthusiast
Wein mit einer Bewertung von 88/100 (Jahrgang 2020)
Kundenbewertung
(Jahrgang 2022)
3.5/5
basierend auf 4 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 03.03.2024
Ein unverfälschter, naturbelassener Brouilly, aber verdammt kräftig (zu kräftig für einen Gamay?). Er verfügt über feste, noch recht ausgeprägte Tannine, die zumindest zum jetzigen Zeitpunkt die Frucht etwas überdecken. Viel Substanz und Tiefe am Gaumen, mit einer leichten Enzianbitterkeit im Hintergrund. Würziger Abgang mit einer pfeffrigen Note. Nach einem guten Jahr Lagerung dürfte er weicher werden und an Rundheit gewinnen. Der Preis ist meiner Meinung nach etwas überzogen. Unbedingt vor dem Genuss atmen lassen, am besten zu Kalbsbraten aus dem Schmortopf mit zart geschmolzenen, in Bratensaft geschmortem Karotten. Note = 3,6.
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Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL B. Veröffentlicht am 12.06.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN FRANCOIS G. Veröffentlicht am 20.04.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER F. Veröffentlicht am 18.04.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
16
.90
Cashback | 2.00%
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