Château de la Bottière - Juliénas Cuvée Vieilles Vignes 2010

Juliénas|Rotwein

3.9/5 (14 Kunden)

1*Étoile

Hachette

„Eine Cuvée aus hundertjährigen Reben, die sich durch ihre Eleganz auszeichnet. Die Nase erinnert an frische und kandierte Kirschen; am Gaumen ist er vollmundig, voll, fett und endet mit würzigen Tanninen. Der Ausbau im Holz (zwölf Monate im Fass, dann drei Monate im Großfass) ist kaum spürbar, die Tannine bleiben geschmeidig. Ein vollendeter Wein, der ab 2013 genossen werden kann.“ (Le Guide Hachette des Vins)

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Bewertete Website

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Weingut

Vignobles Laurent Perrachon

Cuvée

Cuvée Vieilles Vignes

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Juliénas

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Schiefer und Granit, Tonadern

Weinbau

nachhaltiger Anbau

Weinlese

ausschließlich manuell

Weinbereitung

traditionelle Burgunder-Weinbereitung, Semi-Carbonic-Verfahren

Reifung

12 Monate in Eichenfässern, kein neues Holz

Alkoholgehalt

13%

Auge

purpurrotes Kleid

Nase

bietet komplexe und intensive Aromen reifer Früchte, gepaart mit holzigen Noten

Geschmack

rund und vollmundig, gut ausgewogen und mit einer schönen Struktur. Langer, anhaltender Abgang mit einer schönen Fruchtnote

Servieren

in einer Karaffe bei 15 °C

Öffnen

und servieren

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2019

Produktion

5000 Flaschen

Weinbegleitung

à déguster sur une entrecôte, un coq au vin, des rognons de veau, une andouillette, une viande marinée en sauce accompagnée de champignons...<br/>

Weitere Informationen unter Vignobles Laurent Perrachon

Weitere Informationen unter Juliénas

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2013) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Man darf die Bottière-Pavillon (Familie Depardon) nicht mit der Bottière des Perrachon verwechseln, die hier eine Cuvée aus hundertjährigen Reben präsentiert, die sich durch ihre Eleganz auszeichnet. Die Nase erinnert an frische und kandierte Kirschen; am Gaumen ist er vollmundig, voll, fett und endet mit würzigen Tanninen. Der Ausbau im Holz (zwölf Monate im Fass, dann drei Monate im Großfass) ist kaum spürbar, die Tannine bleiben geschmeidig. Ein vollendeter Wein, der ab 2013 genossen werden kann.

Über das Weingut:

Die Familie Perrachon, die seit Beginn des 17. Jahrhunderts in Juliénas Weinbau betreibt, erwarb 1877 das Château de la Bottière und anschließend das Weingut Domaine des Perelles in Romanèche-Thorins (Windmühle). Bei seiner Niederlassung im Jahr 1989 erwarb Laurent Perrachon das Weingut Dom. des Mouilles, gefolgt von Parzellen in den Lagen Morgon, Fleurie und Saint-Amour: insgesamt 31 Hektar mit Rebflächen in sechs Crus. Mit Maxime und Adrien trat 2016 die neue Generation in das Weingut ein.

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Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 14 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn ANTOINE R. Veröffentlicht am 17.11.2014

Ich habe diesen Juliénas gestern direkt nach dem Öffnen zu Hechtklößchen mit Nantua-Sauce probiert. Auch wenn es nicht ganz die perfekte Kombination war, war es doch schon sehr vielversprechend. Er schmeckt jetzt schon hervorragend, aber ich denke, in ein bis zwei Jahren wird dieser Wein seinen Höhepunkt erreichen. Ein sehr guter Juliénas mit einem perfekten Preis-Leistungs-Verhältnis!