Domaine de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Hier liegt ein von allen geschätztes Weingut mit einem herrlichen, zusammenhängenden Weinberg rund um das Schloss, der zu den am besten bewirtschafteten im Bordelais zählt. Olivier Bernard ist ein unermüdlicher Botschafter der Bordeaux-Weine in der ganzen Welt. Er gehört zudem zu denjenigen, die den Wert ihres Produkts am besten kennen, dank täglicher Verkostungen in Begleitung der unzähligen Besucher des Weinguts, das eine Vorreiterrolle bei der Öffnung für die Öffentlichkeit einnimmt. Die Weißweine sind die rassigsten der Gemeinde, die Rotweine in ihren Proportionen und ihrem Geschmack Vorbilder des klassischen Bordeaux-Stils. Die jüngsten Rotweine beeindrucken durch ihren zusätzlichen Körper und ihre Komplexität. Schöne Nuancen, Spannung und Energie für den „Esprit-de-Chevalier“ Weißwein, der das perfekte Spiegelbild eines großen Weins ist. Die Jahrgänge 2016, 2017 und 2018, sowohl die Rot- als auch die Weißweine, sind einfach auf dem Höhepunkt; das Weingut verdient es voll und ganz, in die 5-Sterne-Klassifizierung aufgenommen zu werden.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Seit 1983 setzt die Familie Bernard alles daran, dieses wunderschöne Weingut an der Spitze der Appellation zu halten. Dank modernster Technik und einem Weinberg, der mittlerweile das nötige Alter erreicht hat, um hervorragende Trauben zu produzieren, sind die Weine sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen makellos. Der Weinberg, der in einem der kälteren Gebiete der Appellation am Rande des Waldes der Landes liegt, wird wie ein Garten gepflegt. Die weißen Trauben werden mit äußerster Sorgfalt sortiert, und ihre Weinbereitung ist erheblich verfeinert worden, ohne den Stil oder die Klasse dieses hoch angesehenen Weins zu verändern. Chevalier verkörpert Finesse und Eleganz, ohne dabei das Lagerpotenzial zu beeinträchtigen.

James Suckling

Über den Wein:

Die Reinheit der Frucht ist hier wirklich bemerkenswert, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren sowie Anklängen von Orange, Stein und Granit. Ein in vielerlei Hinsicht atemberaubender Wein. Vollmundig, mit sehr feinen, geschliffenen und reinen Tanninen. Eine Textur von großer Finesse. Viel Primärfrucht. Es ist, als würde man perfekt reife Trauben pflücken. Schöne Länge. Ein Lagerwein. Trinkbar ab 2030.

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Der Grand Vin 2020 der Domaine De Chevalier legt noch einmal eine Schippe drauf und wird zu einem der legendären Weine dieses Hauses zählen. Noten von reiner Cassis, Graphit, Bleistift und verbrannter Erde prägen sein unglaubliches Bouquet. Am Gaumen überzeugt er mit vollmundiger Fülle, ultrafeinen Tanninen ohne jede Härte und einem großartigen, lang anhaltenden Abgang. Dieser reine, klassische und majestätische Pessac-Léognan steht den anderen Weinen des Jahrgangs in nichts nach. Geben Sie ihm 4 bis 6 Jahre in der Flasche, und er wird sich über 50, 60, 70 Jahre oder länger weiterentwickeln. Ich liebe diesen Wein. 2027–2077

Le Figaro vins

Über den Wein:

Die Nase besticht durch ihre berauschende Tiefe und bietet schöne Noten von Brombeeren, zerdrückten Erdbeeren, Kirschen und Graphit. Am Gaumen ist er saftig, strahlend und rassig, die Tannine sind üppig und gut eingebunden. Ein sehr schöner Wein mit einer beeindruckenden Präsenz bis hin zum langen Abgang. 2032–2062

Yves Beck

Über den Wein:

Das Bouquet des Domaine de Chevalier besticht durch seine Feinheiten und Nuancen. Und das gelingt ihm hervorragend! Was für eine Definition, welche Komplexität, welche Harmonie zwischen Frische und Genuss. Der Wein ist einladend, vollmundig und harmonisch. Seine Tannine bilden eine ideale Grundlage und bieten schöne Lagerperspektiven. Dieser Domaine de Chevalier wird Zeit brauchen, um seine zahlreichen Qualitäten zur Geltung zu bringen, doch schon heute unterstreicht er seine Größe. 2027–2045

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein:

Sobald der Wein das Glas berührt, entfaltet sich ein Bouquet von schwarzen Himbeeren, Zigarrenkiste, Minze, Meeresnoten, Rauch, Lakritz, Cassis, Brombeeren und Lorbeerblättern. Am Gaumen entfaltet der Wein eine unglaubliche Fruchtreinheit, Noten von dunkler Schokolade und Schichten reifer schwarzer, roter und blauer Früchte, dicht und von sinnlicher Textur, die sich harmonisch am Gaumen entfalten und dort fast 50 Sekunden lang nachklingen. Der Gaumen ist voller Energie, Volumen und Tiefe und endet mit Wellen von roten Johannisbeeren, Cassis-Creme, Tabakblättern, Brombeeren, würzigen Kräutern und einem leichten Hauch von grüner Minze im Abgang. Es handelt sich eindeutig um einen der großen Jahrgänge der Domaine de Chevalier, den Liebhaber des Weinguts im Eiltempo (und nicht im Schritttempo) kaufen sollten! Trinkreife zwischen 2026 und 2055.