Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2016 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Ein äußerst elegantes Bouquet mit einer Fülle von Frucht-, Blumen- und mineralischen Aromen; am Gaumen schmackhaft, mit feiner Struktur, runden Tanninen, ausgeprägter Frucht und viel Frische. Voller Eleganz und Ausgewogenheit, doch das Potenzial ist unbestreitbar. Trinkreif bis 2034.

Über das Weingut:

Dieses herrliche Anwesen vor den Toren von Bordeaux hat neben seinem 55 Hektar großen Weinberg einen großen Teil seiner Wälder und Wiesen bewahrt. Anfang der 2000er Jahre führte die Familie Bethmann umfangreiche Arbeiten durch und übertrug die Leitung des Weinguts an Laurent Lebrun. Seine Sorgfalt und seine feinsinnige Analyse des Terroirs haben zu einem großen Qualitätssprung bei den Weinen geführt. Der Weißwein, der traditionell einen hohen Anteil an Sémillon enthält, ist komplex und elegant geworden und verfügt über eine ausgeprägte Persönlichkeit – der Jahrgang 2017 hat uns beeindruckt. Die Rotweine, die deutlich besser vinifiziert wurden, bringen ihr hervorragendes Terroir präziser zum Ausdruck; sie sind ausdrucksstark und kraftvoll.

Decanter

Zum Wein:

Derzeit ist der Wein noch sehr dicht, extrem jung und wird vom Cabernet dominiert. Man spürt die Tiefe der Frucht, und es wird einige Zeit dauern, bis er sich entfaltet. Das Weingut konzentriert sich ganz darauf, dass sein Rotwein seinen Charakter findet und sein Profil entwickelt. Eine gute Qualität, aber geben Sie ihm gut fünf Jahre Zeit, bevor Sie daran denken, ihn zu öffnen. 2025–2040

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Tiefgründig, mit ausdrucksstarker Frucht und einem runden Geschmack – ein sehr gelungener Rotwein. Er entwickelt sich sehr gut, mit einem Abgang, der edle Tannine entfaltet.

Über das Weingut:

Dieser „Cru Classé“ aus den Graves hat in kaum zehn Jahren einen der bedeutendsten Wandlungsprozesse der Appellation durchlaufen. Unter der Leitung von Laurent Lebrun erreichen die Weine ein ausgezeichnetes Niveau, und das Engagement des Eigentümers Alexandre de Bethmann ist unbestreitbar. Letzterer hat erhebliche finanzielle Mittel für die Umstrukturierung des Weinbergs bereitgestellt. Man muss sagen, dass dieses Weingut absolut herrlich ist! Eingebettet inmitten eines Waldgebiets liegt es auf einem Kiesboden auf einem herrlichen, luftigen Hügel, der ideal für die Produktion großartiger Cabernet-Sauvignon-Weine ist. Die jüngsten Jahrgänge zeugen von dieser neuen Dynamik.

Wine Enthusiast

Zum Wein:

Die kräftigen Tannine werden in diesem Wein durch ebenso reichhaltige Fruchtaromen ausgeglichen. Er stammt aus Weinbergen rund um die mittelalterliche Burg mit Wassergraben am Rande der Stadt Bordeaux. Der Wein ist voller Aromen saftiger Brombeeren, die den Kern der Frische umgeben. Beides sorgt dafür, dass der Wein gut altern wird. Trinkreif ab 2025.

James Suckling

Zum Wein:

Ein kräftiges, von recht frischen Früchten geprägtes Profil mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Steinobst. Vollmundig, mit geschliffenen, doch bissigen Tanninen und einem saftigen Abgang. Noten von Asphalt und Rauch, die im Abgang in schwarze Früchte übergehen. Trinkreif im Jahr 2022.

Le Figaro vins

Zum Wein:

Kleine schwarze Beeren, Zan, Vanille. Am Gaumen sehr frisch, saftig, würzig, fruchtig, sehr lang anhaltend, geschmeidige Tannine.

Vert de Vin

Zum Wein:

Die Nase ist fruchtig, elegant, fein und bietet eine schöne Tiefe sowie eine schöne Struktur. Man findet Noten von roten Früchten (Himbeere, Kirsche, Beeren) vor, verbunden mit feinen Noten von Brombeere und schwarzer Johannisbeere, gepaart mit dezenten Anklängen von Kaffee, rassiger Mineralität sowie einem sehr dezenten Hauch von Pfeffer (im Abgang) und gerösteten Holznoten. Am Gaumen ist er fruchtig, saftig, straff und bietet eine schöne Struktur, Spannung, Fülle, eine schöne Säurestruktur, Rundheit, eine schöne Finesse sowie eine angenehme Frische und eine feine Cremigkeit. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von zerdrückten Brombeeren, zerdrückten Himbeeren, zerdrückten Erdbeeren und feinen Noten von Cassis-Creme, verbunden mit Anklängen von gerösteten Holznoten sowie einem sehr dezenten Hauch von süßen Gewürzen und Pfeffer im Abgang. Die Tannine sind fein und seidig. Im Abgang und Nachhall zeigt sich eine sehr feine Note von dunkler Schokolade und schwarzem Pfeffer.