Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2016 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Sehr elegante Nase, reichhaltige Frucht- und Blumenaromen, mineralisch, schmackhaft am Gaumen, mit feiner Struktur, runden Tanninen, sehr fruchtig und viel Frische. Voller Eleganz und Ausgewogenheit, aber mit unbestreitbarem Potenzial. Vor 2034 trinken.

Über das Weingut:

Dieses wunderschöne Anwesen vor den Toren von Bordeaux hat neben seinem 55 Hektar großen Weinberg auch einen großen Teil seiner Wälder und Wiesen bewahrt. Anfang der 2000er Jahre führte die Familie Bethmann umfangreiche Arbeiten durch und übertrug die Leitung des Weinguts an Laurent Lebrun. Seine Sorgfalt und seine genaue Analyse des Terroirs haben zu einer deutlichen Qualitätssteigerung der Weine geführt. Der Weißwein, der traditionell einen hohen Anteil an Sémillon enthält, ist komplex und elegant geworden und hat eine ausgeprägte Persönlichkeit. Der 2017er hat uns beeindruckt. Die Rotweine, die viel besser vinifiziert sind, bringen ihr ausgezeichnetes Terroir präziser zum Ausdruck. Sie sind ausdrucksstark und energiegeladen.

Decanter

Über den Wein:

Derzeit ist der Wein noch sehr verschlossen, extrem jung und vom Cabernet dominiert. Man spürt die Tiefe der Frucht, und es wird einige Zeit dauern, bis er sich öffnet. Das Weingut konzentriert sich wirklich auf seinen Rotwein, damit er sich etablieren und sein Profil entwickeln kann. Gute Qualität, aber geben Sie ihm gut 5 Jahre Zeit, bevor Sie daran denken, ihn zu öffnen. 2025–2040

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Tiefgründig, mit ausdrucksstarker Frucht und rundem Geschmack, ist dies ein sehr gelungener Rotwein. Er entwickelt sich sehr gut, mit einem Abgang, der edle Tannine entfaltet.

Über das Weingut:

Dieser Cru Classé aus Graves hat in nur zehn Jahren eine der bedeutendsten Veränderungen der Appellation erlebt. Unter der Leitung von Laurent Lebrun erreichen die Weine ein ausgezeichnetes Niveau, und das Engagement des Eigentümers Alexandre de Bethmann ist unbestreitbar. Letzterer hat erhebliche finanzielle Mittel für die Umstrukturierung des Weinbergs bereitgestellt. Man muss sagen, dass dieses Anwesen absolut wunderschön ist! Eingebettet inmitten eines Waldgebiets liegt es auf einem Kiesboden auf einem herrlichen, luftigen Hügel, ideal für die Produktion von sehr guten Cabernet Sauvignons. Die letzten Jahrgänge zeugen von dieser neuen Dynamik.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Die dichten Tannine werden durch ebenso reichhaltige Fruchtaromen in diesem Wein ausgeglichen. Er stammt von Weinbergen rund um die mittelalterliche Wasserburg am Rande der Stadt Bordeaux. Der Wein ist voller Aromen von saftigen Brombeeren, die den Kern der Frische umgeben. Beides sorgt dafür, dass der Wein gut altern kann. Trinkbar ab 2025.

James Suckling

Über den Wein:

Ein solides Gerüst aus recht frischen Früchten mit Cassis und Noten von Kernen. Vollmundig, polierte, bissige Tannine und saftiger Abgang. Noten von Asphalt und Rauch bis hin zu schwarzen Früchten im Abgang. Trinkbar ab 2022.

Le Figaro vins

Über den Wein:

Kleine schwarze Früchte, Zan, Vanille. Sehr frisch, saftig, würzig, fruchtig, sehr lang anhaltend, umhüllende Tannine.

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist fruchtig, elegant, fein und bietet eine schöne Tiefe sowie eine schöne Struktur. Man findet Noten von roten Früchten (Himbeere, Kirsche, Beeren) in Verbindung mit feinen Noten von Brombeere und Cassis, kombiniert mit dezenten Anklängen von Kaffee, rassiger Mineralität sowie einem sehr dezenten Hauch von Pfeffer (im Abgang) und geröstetem Holz. Am Gaumen ist er fruchtig, saftig, dicht und bietet eine schöne Struktur, Spannung, Fülle, eine schöne Säurestruktur, Rundheit, eine schöne Finesse sowie eine schöne Frische und eine feine Cremigkeit. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von zerdrückten Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren sowie feine Noten von Crème de Cassis, kombiniert mit einem Hauch von geröstetem Holz sowie einer sehr dezenten Note von milden Gewürzen und Pfeffer im Abgang. Die Tannine sind fein und seidig. Am Ende des Abgangs/im Nachhall ist ein sehr feiner Hauch von dunkler Schokolade/schwarzem Pfeffer zu spüren.