Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé de Graves (Magnum)

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses wunderschöne Anwesen vor den Toren von Bordeaux hat neben seinem 55 Hektar großen Weinberg auch einen großen Teil seiner Wälder und Wiesen bewahrt. Anfang der 2000er Jahre führte die Familie Bethmann umfangreiche Arbeiten durch und übertrug die Leitung des Weinguts an Laurent Lebrun. Seine Sorgfalt und seine genaue Analyse des Terroirs haben zu einer deutlichen Qualitätssteigerung der Weine geführt. Der Weißwein, der traditionell einen hohen Anteil an Sémillon enthält, ist komplex und elegant geworden und hat eine ausgeprägte Persönlichkeit. Der 2017er hat uns beeindruckt. Die Rotweine, die viel besser vinifiziert sind, bringen ihr ausgezeichnetes Terroir präziser zum Ausdruck. Sie sind ausdrucksstark und energiegeladen.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Dieser Cru Classé aus Graves hat in nur zehn Jahren eine der bedeutendsten Veränderungen der Appellation erlebt. Unter der Leitung von Laurent Lebrun erreichen die Weine ein ausgezeichnetes Niveau, und das Engagement des Eigentümers Alexandre de Bethmann ist unbestreitbar. Letzterer hat erhebliche finanzielle Mittel für die Umstrukturierung des Weinbergs bereitgestellt. Man muss sagen, dass dieses Anwesen absolut wunderschön ist! Eingebettet inmitten eines Waldgebiets liegt es auf einem Kiesboden auf einem herrlichen, luftigen Hügel, ideal für die Produktion von sehr guten Cabernet Sauvignons. Die letzten Jahrgänge zeugen von dieser neuen Dynamik.

James Suckling

Über den Wein:

Tabak, schwarze Johannisbeere und Mineralität. Auch Asche. Vollmundig mit sehr polierten und saftigen Tanninen, die fest sind. Wunderbarer Abgang. Geben Sie ihm drei oder vier Jahre Zeit, um sich zu entfalten.

Le Figaro vins

Über den Wein:

Die Nase, von zurückhaltender Eleganz, offenbart sanfte Aromen von Orangenfrüchten. Der Gaumen, von strahlender Dynamik, zeigt eine große aromatische Ausdruckskraft und liefert vielfältige Geschmacksnuancen: von fruchtigen bis hin zu mineralischen Noten. Voller Präsenz und Elan.

Yves Beck

Über den Wein:

Die Finesse war bereits während der Primeur-Verkostung das Markenzeichen von Olivier. Er bleibt filigran, elegant und zeigt Aromen von roten Beeren, gefolgt von einem Hauch von Minze. Sein schmackhafter und samtiger Charakter am Gaumen macht ihn bereits sehr zugänglich, darüber hinaus trägt die Säurestruktur zu einer angenehmen Frische bei. Ein eleganter und würziger Wein.

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist fruchtig und bietet eine gewisse rassige Kraft, eine feine Struktur sowie eine gewisse Intensität in der Finesse. Man findet Noten von saftigen Brombeeren, saftigen Himbeeren und etwas leichter von fleischigen roten Beeren, verbunden mit kleinen Noten von Veilchen, Zan, rassiger Mineralität sowie einem feinen Hauch von fast violetten Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen, rassig und bietet Eleganz, eine schöne Säurestruktur, eine gute Definition sowie eine leichte Fülle. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftigen Brombeeren, saftigen Himbeeren und etwas weniger ausgeprägten Noten von kleinen roten Beeren, verbunden mit einem Hauch von saftigen Kirschen, Veilchen, Lakritz sowie feinen Noten von Kardamom und einem dezenten Hauch von Vanille. Die Tannine sind präzise, fein und rassig. Im Hintergrund ist eine sehr dezente Note von Röst- und Kaffeearomen zu erkennen. Gute Länge.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein:

Es ist ein großartiger Jahrgang für Château Olivier. Reichhaltig, seidig, samtig und raffiniert – die Frucht ist genauso gut, wie sie sich im Mund anfühlt. Elegant, frisch und rein, mit Länge, Energie und Komplexität und einem fabelhaften Gefühl von Fülle im Mund, das Sie bis zum Abgang begleitet. Geben Sie ihm ein paar Jahre im Keller, dann sollte er wirklich zu glänzen beginnen.