Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé de Graves (Magnum)

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses herrliche Anwesen vor den Toren von Bordeaux hat neben seinem 55 Hektar großen Weinberg einen Großteil seiner Wälder und Wiesen bewahrt. Anfang der 2000er Jahre führte die Familie Bethmann umfangreiche Arbeiten durch und übertrug die Leitung des Weinguts an Laurent Lebrun. Seine konsequente Arbeitsweise und seine feinsinnige Analyse des Terroirs haben zu einem großen Qualitätssprung bei den Weinen geführt. Der Weißwein, der traditionell einen hohen Anteil an Sémillon enthält, ist komplex und elegant geworden und hat eine ausgeprägte Persönlichkeit – der Jahrgang 2017 hat uns beeindruckt. Die Rotweine, die deutlich besser vinifiziert wurden, bringen ihr hervorragendes Terroir präziser zum Ausdruck; sie sind ausdrucksstark und kraftvoll.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Dieser Cru Classé aus dem Graves hat in nur zehn Jahren einen der bedeutendsten Wandlungsprozesse der Appellation durchlaufen. Unter der Leitung von Laurent Lebrun erreichen die Weine ein ausgezeichnetes Niveau, und das Engagement des Eigentümers Alexandre de Bethmann ist unbestreitbar. Letzterer hat erhebliche finanzielle Mittel für die Umstrukturierung des Weinbergs bereitgestellt. Man muss sagen, dass dieses Weingut absolut wunderschön ist! Eingebettet inmitten einer bewaldeten Landschaft liegt es auf einem Kiesboden auf einem herrlichen, luftigen Hügel, ideal für die Produktion von großartigen Cabernet-Sauvignon-Weinen. Die jüngsten Jahrgänge zeugen von dieser neuen Dynamik.

James Suckling

Über den Wein:

Tabak, schwarze Johannisbeere und mineralische Noten. Auch Asche. Vollmundig mit sehr geschliffenen, saftigen und dennoch festen Tanninen. Wunderbarer Abgang. Geben Sie ihm drei oder vier Jahre Zeit, um sich zu entfalten.

Le Figaro vins

Über den Wein:

Die Nase, von zurückhaltender Eleganz, offenbart sanfte Aromen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er eine strahlende Dynamik und große aromatische Ausdruckskraft, wobei sich vielfältige Geschmacksnuancen entfalten: von fruchtigen bis hin zu mineralischen Noten. Voller Präsenz und Elan.

Yves Beck

Über den Wein:

Schon bei der Primeurs-Verkostung war Finesse das Markenzeichen von Olivier. Er bleibt filigran und elegant und entfaltet Aromen von roten Beeren, gefolgt von einem Hauch von Minze. Sein schmackhafter und samtiger Charakter am Gaumen macht ihn bereits sehr zugänglich, zudem sorgt die Säurestruktur für eine angenehme Frische. Ein eleganter und schmackhafter Wein.

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist fruchtig und bietet eine gewisse rassige Kraft, eine feine Struktur sowie eine gewisse Intensität voller Finesse. Man findet Noten von saftigen Brombeeren, saftigen Himbeeren und, etwas dezenter, von fleischigen roten Beeren, verbunden mit kleinen Anklängen von Veilchen, Zimt, rassiger Mineralität sowie einem feinen Hauch von fast violetten Beeren und einer Spur von Gewürzen. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen, rassig und bietet Eleganz, eine schöne Säurestruktur, eine gute Definition sowie eine leichte Fülle. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftigen Brombeeren, saftigen Himbeeren und etwas weniger ausgeprägten, leuchtenden roten Beeren, verbunden mit einem Hauch von saftigen Kirschen, Veilchen, Lakritz sowie feinen Anklängen von Kardamom und einem dezenten Hauch von Vanille. Die Tannine sind präzise, fein und rassig. Im Hintergrund eine sehr dezente Note von Röstnoten/Kaffee. Guter Abgang.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein:

Dies ist ein hervorragender Jahrgang für Château Olivier. Reichhaltig, seidig, samtig und raffiniert – die Frucht schmeckt genauso gut, wie sie sich am Gaumen anfühlt. Elegant, frisch und rein, mit Länge, Energie und Komplexität sowie einem fabelhaften Gefühl von Fülle am Gaumen, das einen bis zum Abgang begleitet. Geben Sie ihm ein paar Jahre im Keller, dann dürfte er wirklich zu glänzen beginnen.