Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses herrliche Anwesen vor den Toren von Bordeaux hat neben seinem 55 Hektar großen Weinberg einen Großteil seiner Wälder und Wiesen bewahrt. Anfang der 2000er Jahre führte die Familie Bethmann umfangreiche Arbeiten durch und übertrug die Leitung des Weinguts an Laurent Lebrun. Seine konsequente Arbeitsweise und seine feinsinnige Analyse des Terroirs haben zu einem großen Qualitätssprung bei den Weinen geführt. Der Weißwein, der traditionell einen hohen Anteil an Sémillon enthält, ist komplex und elegant geworden und hat eine ausgeprägte Persönlichkeit – der Jahrgang 2017 hat uns beeindruckt. Die Rotweine, die deutlich besser vinifiziert wurden, bringen ihr hervorragendes Terroir präziser zum Ausdruck; sie sind ausdrucksstark und kraftvoll.

Decanter

Über den Wein:

Mit seiner tiefschwarzen Farbe ist dies einer der farbintensivsten Weine von Château Olivier, die ich je gesehen habe. Er zeigt sich von Anfang an kraftvoll und scheut sich nicht, seine Tannine zur Geltung zu bringen. Er ist nicht überschwänglich, aber sehr geschmacksintensiv. Ich empfehle, ihn 6 bis 8 Jahre reifen zu lassen, damit er weicher wird, aber er zeigt Selbstbewusstsein und geschmackliche Tiefe. Würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz, tatsächlich von hoher Qualität. Ein wenig Bitterkeit im Abgang, wie ich es bei vielen Weinen feststelle, da die Konzentration den Abgang überlagert. Dennoch empfehle ich ihn. 2028–2040

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Die Zusammensetzung dieses großartigen Weins ist ausgewogen zwischen Cabernet Sauvignon und Merlot. Es ist die erstgenannte Rebsorte, die der Assemblage mit viel Klasse ihren Stempel aufdrückt. Ein interessantes Crescendo im Vergleich zum letzten Jahr. Eine rauchige Note hebt das Aromaspektrum hervor, begleitet von Edelhölzern und Rosen… Am Gaumen ist er fein, seidig und vollmundig, ohne dabei zu schwer zu wirken. Ausgewogenheit und Finesse sind offensichtlich, auch wenn die Wärme des Jahrgangs noch spürbar ist.

Über das Weingut:

Dieser Cru Classé aus dem Graves hat in nur zehn Jahren einen der bedeutendsten Wandlungsprozesse der Appellation durchlaufen. Unter der Leitung von Laurent Lebrun erreichen die Weine ein ausgezeichnetes Niveau, und das Engagement des Eigentümers Alexandre de Bethmann ist unbestreitbar. Letzterer hat erhebliche finanzielle Mittel für die Umstrukturierung des Weinbergs bereitgestellt. Man muss sagen, dass dieses Weingut absolut wunderschön ist! Eingebettet inmitten einer bewaldeten Landschaft liegt es auf einem Kiesboden auf einem herrlichen, luftigen Hügel, ideal für die Produktion von großartigen Cabernet-Sauvignon-Weinen. Die jüngsten Jahrgänge zeugen von dieser neuen Dynamik.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Die Probe wurde aus dem Fass verkostet. Dieses Weingut mit seinem Schloss und dem von Wasser umgebenen Burggraben bringt sehr gute Weine hervor. Dieser jüngste Jahrgang zeigt sowohl Kraft als auch Dichte mit konzentrierten Brombeeraromen. Der Wein braucht noch Zeit, bis er seine volle Reife erreicht hat.

James Suckling

Le Figaro vins

Über den Wein:

Der Wein verströmt intensive, reine und lebhafte Noten von frischen roten Früchten sowie eine pflanzliche Frische, und man könnte fast meinen, der Wald würde sich um die Weinberge erheben. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Fülle, ist rund und samtig, dabei jedoch ausgewogen, mit einer schönen Frische, leicht zu trinken und einem köstlichen Abgang. Trinkreife zwischen 2023 und 2053.

Terre de Vins

Über den Wein:

Die recht dezente Nase hält sich derzeit noch etwas zurück, entfaltet aber dennoch Aromen von sehr reifen schwarzen Beeren. Am Gaumen ist er bereits verführerisch und lieblich, wobei die Dichte im Vergleich zum Vorjahresjahrgang etwas zurückhaltender ist. Der Abgang ist angenehm und wird von einer Note von Johannisbeergelee geprägt. Nach wie vor elegant.

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist fruchtig, gut strukturiert und bietet eine gewisse Üppigkeit, eine gewisse Kraft sowie eine prägnante Note. Man findet Noten von Zitrone, frischer Litschi und etwas weniger ausgeprägt von fleischigem/körnigem Apfel, verbunden mit Anklängen von Mandarine, frischen gelben Beeren, einem Hauch von weißen Blüten sowie dezenten Noten von Schalen, rassiger Mineralität und einem kaum wahrnehmbaren Hauch von Pfeffer (im Hintergrund). Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und bietet Saftigkeit, Geschmeidigkeit, eine säuerliche Struktur, eine feinschnitzartige Note, eine gewisse Fülle, Rundheit, Spannung, Energie sowie eine leicht straffe Note. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftigem Apfel, strahlendem Weinbergpfirsich und leichter Mandarine, verbunden mit einem Hauch von säuerlicher Kumquat, Zitrone, feinen Anklängen von Passionsfrucht, Sternfrucht und weißen Blüten sowie dezenten Noten von rassiger Mineralität und einem subtilen Hauch von Röstnoten. Gute Länge. Im Abgang/Nachhall eine sehr dezente Note von frischer Haselnuss und ein kaum wahrnehmbarer, fast buttriger/Haselnussbutter-Anklang.

Tastingbook - Markus Del Monego

Über den Wein:

Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen und einem schwarzen Kern. Sehr elegantes Bouquet von reifen schwarzen Beeren, Pflaumen und Kirschen, mit Noten orientalischer Gewürze und dezenten Rauchnoten im Hintergrund. Am Gaumen gut strukturiert mit reifen Tanninen, viel Frische und großer Geschmackstiefe. Ein wunderbarer Wein mit einem ausgezeichneten Abgang.