Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses wunderschöne Anwesen vor den Toren von Bordeaux hat neben seinem 55 Hektar großen Weinberg auch einen großen Teil seiner Wälder und Wiesen bewahrt. Anfang der 2000er Jahre führte die Familie Bethmann umfangreiche Arbeiten durch und übertrug die Leitung des Weinguts an Laurent Lebrun. Seine Sorgfalt und seine genaue Analyse des Terroirs haben zu einer deutlichen Qualitätssteigerung der Weine geführt. Der Weißwein, der traditionell einen hohen Anteil an Sémillon enthält, ist komplex und elegant geworden und hat eine ausgeprägte Persönlichkeit. Der 2017er hat uns beeindruckt. Die Rotweine, die viel besser vinifiziert sind, bringen ihr ausgezeichnetes Terroir präziser zum Ausdruck. Sie sind ausdrucksstark und energiegeladen.

Decanter

Über den Wein:

Mit seiner tiefen Farbe ist dies einer der konzentriertesten Weine von Château Olivier, die ich je gesehen habe. Er ist von Anfang an gut strukturiert und scheut sich nicht, seine Tannine zu entfalten. Er ist nicht überschwänglich, aber sehr geschmacksintensiv. Ich empfehle, ihn 6 bis 8 Jahre reifen zu lassen, damit er weicher wird, aber er zeigt bereits jetzt Selbstbewusstsein und einen tiefen Geschmack. Würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz, von hoher Qualität. Ein wenig Bitterkeit im Abgang, wie ich es bei mehreren Weinen feststelle, da die Konzentration den Abgang überlagert. Dennoch empfehle ich ihn. 2028–2040

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Die Zusammensetzung dieses großartigen Weins ist ausgewogen zwischen Cabernet Sauvignon und Merlot. Es ist die erste Rebsorte, die der Assemblage mit viel Klasse ihren Stempel aufdrückt. Ein interessantes Crescendo im Vergleich zum letzten Jahr. Eine rauchige Note unterstreicht das Aromenspektrum, begleitet von edlem Holz und Rosen... Am Gaumen ist er fein, seidig, vollmundig, ohne zu schwer zu sein. Die Ausgewogenheit und Eleganz sind offensichtlich, auch wenn die Wärme des Jahrgangs noch spürbar ist.

Über das Weingut:

Dieser Cru Classé aus Graves hat in nur zehn Jahren eine der bedeutendsten Veränderungen der Appellation erlebt. Unter der Leitung von Laurent Lebrun erreichen die Weine ein ausgezeichnetes Niveau, und das Engagement des Eigentümers Alexandre de Bethmann ist unbestreitbar. Letzterer hat erhebliche finanzielle Mittel für die Umstrukturierung des Weinbergs bereitgestellt. Man muss sagen, dass dieses Anwesen absolut wunderschön ist! Eingebettet inmitten eines Waldgebiets liegt es auf einem Kiesboden auf einem herrlichen, luftigen Hügel, ideal für die Produktion von sehr guten Cabernet Sauvignons. Die letzten Jahrgänge zeugen von dieser neuen Dynamik.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Probe in Fässern verkostet. Dieses Weingut mit seinem Schloss und seinem von Wasser umgebenen Burggraben produziert sehr gute Weine. Der letzte Jahrgang zeigt sowohl Kraft als auch Dichte mit konzentrierten Brombeeraromen. Der Wein braucht noch Zeit, bis er seine Reife erreicht hat.

James Suckling

Le Figaro vins

Über den Wein:

Der Wein verströmt intensive, reine und lebhafte Noten von frischen roten Früchten sowie eine pflanzliche Frische, sodass man fast den Wald um die Weinberge herum sehen kann. Am Gaumen ist er beeindruckend vollmundig, rund, samtig und dennoch ausgewogen, mit einer schönen Frische, leicht verdaulich und einem köstlichen Abgang. Zwischen 2023 und 2053.

Terre de Vins

Über den Wein:

Die recht subtile Nase ist derzeit noch etwas zurückhaltend, entfaltet aber dennoch Aromen von sehr reifen schwarzen Beeren. Der bereits verführerische und liebliche Gaumen bietet eine etwas geringere Dichte als der vorherige Jahrgang. Der Abgang ist angenehm mit einer Note von Johannisbeergelee. Nach wie vor elegant.

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist fruchtig, gut ausgeprägt und bietet eine gewisse Üppigkeit, eine gewisse Kraft sowie eine ausgefeilte Note. Man findet Noten von Zitrone, frischer Litschi und etwas fleischigem/körnigem Apfel, verbunden mit einem Hauch von Mandarine, frischen kleinen gelben Früchten, einem Anklang von weißen Blüten sowie dezenten Noten von Zitronenschale, rassiger Mineralität und einem kaum wahrnehmbaren Hauch von Pfeffer (im Hintergrund). Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und bietet Saftigkeit, Geschmeidigkeit, eine säuerliche Struktur, eine präzise Note, eine gewisse Fülle, Rundheit, Saftigkeit, Spannung, Energie sowie eine leicht straffe Note. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftigem Apfel, strahlendem Weinbergpfirsich und etwas Mandarine, verbunden mit einem Hauch von säuerlicher Kumquat, Zitrone, feinen Noten von Passionsfrucht, Sternfrucht, weißen Blüten sowie dezenten Noten von rassiger Mineralität und einem subtilen Hauch von Röstnoten. Gute Länge. Am Ende des Abgangs/im Nachhall ist eine sehr dezente Note von frischen Haselnüssen und eine kaum wahrnehmbare, fast buttrige Note/Haselnussbutter vorhanden.

Tastingbook - Markus Del Monego

Über den Wein:

Tiefpurpurrote Farbe mit violetten Reflexen und schwarzem Kern. Sehr elegante Nase nach reifen schwarzen Beeren, Pflaumen und Kirschen, mit Noten von orientalischen Gewürzen und dezenten Rauchnoten im Hintergrund. Am Gaumen gut strukturiert mit reifen Tanninen, viel Frische und großer Geschmackstiefe. Ein wunderbarer Wein mit ausgezeichneter Länge.