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Le Dauphin d'Olivier 2010 – Zweitwein von Château Olivier

Le Dauphin d'Olivier 2010 - Second vin du Château Olivier

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5
2/5 (1 Kunden)

Anmerkung: Gerbelle & Maurange 14/20
„Ein zarter Wein, recht geschmeidig und mit angenehm weichen Tanninen. Am Gaumen ist er samtig, ohne jede Schärfe – ein Wein, den man bereits jetzt genießen kann, mit dem aromatischen Profil seiner Jugend. “ (Le Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 € 2014 – Gerbelle & Maurange). Ein sehr offener und sehr aromatischer Pessac mit einem schmackhaften und anhaltenden Abgang...

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Weingut

Château Olivier

Cuvée

Le Dauphin d'Olivier

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Pessac-Léognan

Region

Bordeaux

Rebsorten

75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

Kies (50 %), lehm-kalkhaltiger Boden (35 %) und Sand (15 %)

Weinbau

mit größter Sorgfalt gepflegte Weinberge

Weinlese

Manuell, in Kisten

Weinbereitung

in kleinen, temperaturgeregelten, konischen Holz- und Edelstahltanks

Reifung

12 Monate in Tanks und Eichenfässern (35 % neue Barriques)

Alkoholgehalt

13%

Auge

sehr schöne Farbe

Nase

sehr offen, aromatisch, mit Himbeernoten

Geschmack

Sanfter und zarter Auftakt, der sich harmonisch entfaltet; die Tannine sind reif und die Holznoten gut eingebunden; der Abgang ist schmackhaft und lang anhaltend, mit Noten von Heidelbeere und Himbeere

Servieren

In einer Karaffe bei 17–18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2016

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur des gibiers &agrave; plume, des viandes rouges et blanches, une po&ecirc;l&eacute;e de c&egrave;pes &agrave; la bordelaise...<br/>

Weitere Informationen unter Château Olivier

Weitere Informationen unter Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Dieses herrliche Anwesen vor den Toren von Bordeaux hat neben seinem 55 Hektar großen Weinberg einen Großteil seiner Wälder und Wiesen bewahrt. Anfang der 2000er Jahre führte die Familie Bethmann umfangreiche Arbeiten durch und übertrug die Leitung des Weinguts an Laurent Lebrun. Seine konsequente Arbeitsweise und seine feinsinnige Analyse des Terroirs haben zu einem großen Qualitätssprung bei den Weinen geführt. Der Weißwein, der traditionell einen hohen Anteil an Sémillon enthält, ist komplex und elegant geworden und hat eine ausgeprägte Persönlichkeit – der Jahrgang 2017 hat uns beeindruckt. Die Rotweine, die deutlich besser vinifiziert wurden, bringen ihr hervorragendes Terroir präziser zum Ausdruck; sie sind ausdrucksstark und kraftvoll.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieser Cru Classé aus dem Graves hat in nur zehn Jahren einen der bedeutendsten Wandlungsprozesse der Appellation durchlaufen. Unter der Leitung von Laurent Lebrun erreichen die Weine ein ausgezeichnetes Niveau, und das Engagement des Eigentümers Alexandre de Bethmann ist unbestreitbar. Letzterer hat erhebliche finanzielle Mittel für die Umstrukturierung des Weinbergs bereitgestellt. Man muss sagen, dass dieses Weingut absolut wunderschön ist! Eingebettet inmitten einer bewaldeten Landschaft liegt es auf einem Kiesboden auf einem herrlichen, luftigen Hügel, ideal für die Produktion von großartigen Cabernet-Sauvignon-Weinen. Die jüngsten Jahrgänge zeugen von dieser neuen Dynamik.

James Suckling

James Suckling

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

2/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Herrn FRANCO C. Veröffentlicht am 16.01.2014

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