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Château de Meursault – Beaune 1er Cru Grèves Les Trois Journaux 2023

Château de Meursault - Beaune 1er Cru Grèves Les Trois Journaux 2023

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (2019 / 1 Kunden)

95/100

Bettane & Desseauve

17,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

16,5/20

Jancis Robinson

Spätburgunder
Reinheit
Entenconfit
Lagerwein
1er Cru

„Als historische Cuvée des Weinguts wird dieser Beaune 1er Cru sowohl jetzt als auch in 15 Jahren unwiderstehlich sein!“

„Sehr direkter und aromatischer Duft, am Gaumen von großer Reinheit – ein Stil, der sich deutlich von den Weißweinen unterscheidet. Klar und relativ leicht, aber zufriedenstellend für diejenigen, die nicht in erster Linie nach Fülle suchen. Lang anhaltend. 2029–2040“ (Jancis Robinson 2024)

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
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Weingut

Château de Meursault

Cuvée

1er Cru Grèves Les Trois Journaux

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Beaune 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Sehr kiesige, fast sandige Lehm-Kalk-Böden, 0,49 ha, die vom Weingut bewirtschaftet werden; Lage „Les Grèves“ in mittlerer Hanglage. Dieses Terroir hat seinen Namen von dem Boden, der aus kleinen Kalkkieseln und sandigem Erdreich besteht. Ein „Journal“ (0,33 Hektar) entspricht der Fläche, die ein Pferd an einem Tag bearbeiten kann.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuelle Lese, gefolgt von einer manuellen und einer optischen Sortierung der Trauben

Weinbereitung

Nach dem Entrappen werden die reifsten und gesündesten Beeren für eine 15- bis 18-tägige Kaltmazeration vor der Gärung in Tanks gegeben und anschließend 5 bis 6 Tage lang der alkoholischen Gärung unterzogen. Diese Phasen können durch mehrmaliges Unterstoßen und Überpumpen ergänzt werden.

Reifung

16 bis 18 Monate in neuen Fässern (40 %) und in Fässern, in denen zuvor ein bis zwei Weine gelagert wurden, nach einer pneumatischen Pressung mit Trennung der Säfte

Alkoholgehalt

14%

Auge

Klares Rubinrot mit glänzender Mitte

Nase

Intensiv und rassig, mit reifen Noten von Blüten und roten Beeren

Geschmack

Dieser vollmundige Premier Cru entfaltet am Gaumen eine schöne Länge, die die Eleganz und Komplexität des Terroirs vereint

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken ab

2027

Vorher trinken

2040

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Kalbskoteletts mit Rosmarin, Entenconfit aus dem Südwesten oder Lammterrine...

Weitere Informationen unter Château de Meursault

Weitere Informationen unter Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2026) 95/100

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Unter der Leitung von Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet und Kellermeister Emmanuel Escutenaire hat dieses Weingut, dessen Rebfläche 2018 auf 65 Hektar angewachsen ist, seit einigen Jahren eine Revolution in seinen Arbeitsmethoden und in der Interpretation der Beschaffenheit seiner Terroirs eingeleitet. 30 Hektar werden biologisch bewirtschaftet, mit dem Ziel, innerhalb von drei Jahren die gesamte Fläche auf Bio-Anbau umzustellen. Enorme Investitionen in leistungsfähige Weinbaumaschinen über einen Zeitraum von drei Jahren haben Fortschritte ermöglicht. Die Weißweine zeichnen sich sowohl durch eine dynamische Spannung als auch durch einen vollmundigen Geschmack aus, auch wenn 2018 nicht der Jahrgang ist, der ihnen am besten steht. Die Rotweine, deren Beeren entrappt und einer optischen Sortierung unterzogen werden, bevor sie bei niedriger Temperatur vergoren und anschließend 12 bis 15 Monate in Fässern (25 bis 40 % neu) ausgebaut werden, bieten einen saftigen, vollmundigen und tiefgründigen Charakter, wobei die 2018er besonders rassig sind. Eine absolut beeindruckende Entwicklung in kürzester Zeit für ein Weingut dieser Größe.

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 17,5/20

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das legendäre Weingut Ch. de Meursault, eine Hochburg des burgundischen Tourismus und der Weintradition – hier wird am Tag nach der Versteigerung der Hospices de Beaune die berühmte „Paulée“ gefeiert –, wechselte oft den Besitzer: von der Familie de Pierre de Blancheton bis zur Revolution; im 19. Jahrhundert die Familie Serre; ; Familie des Grafen von Moucheron; Familie Boisseaux (Haus Patriarche) ab 1973. Im Dezember 2012 kam es zu einem erneuten Wechsel: Die Familie Halley erwarb das Weingut. Heute umfasst es 65 Hektar Rebfläche, die sich im Umbruch zum biologischen Anbau befinden. An der Spitze des Weinguts: Emmanuel Escutenaire.

Burghound

Burghound

Domaine noté Recommended

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16,5/20

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Sehr direkter und aromatischer Duft, am Gaumen von großer Reinheit – ein Stil, der sich deutlich von den Weißweinen unterscheidet. Klar und relativ leicht, aber genau das Richtige für diejenigen, die nicht in erster Linie nach Fülle suchen. Lang anhaltend. 2029–2040

Kundenbewertung

(Jahrgang 2019)

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn WOLFGANG E. Veröffentlicht am 20.07.2022

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PREIS 1JOUR1VIN

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