Château de Meursault - Beaune 1er Cru Grèves Les Trois Journaux 2023
95/100
Bettane & Desseauve
17,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
16,5/20
Jancis Robinson
"Dieser Beaune 1er Cru ist eine historische Cuvée des Weinguts und wird schon jetzt und in 15 Jahren unwiderstehlich sein!"
"Sehr direkte und aromatische Nase, am Gaumen von großer Reinheit - ein ganz anderer Stil als bei den Weißen. Klar und relativ leicht, aber zufriedenstellend für diejenigen, die nicht in erster Linie nach Amplitude suchen. Lang. 2029-2040" (Jancis Robinson 2024)
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Auge
Klare rubinrote Farbe mit glänzender Scheibe
Nase
Intensiv und rassig, erinnert an reife Aromen von Blumen und roten Früchten
Mund
Dieser großzügige Premier Cru drückt sich im Mund durch eine schöne Länge aus, die die Eleganz und die Komplexität des Terroirs vereint.
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken ab
2027
Trinken vor
2040
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Kalbskotelett mit Rosmarin, einem Entenconfit aus dem Südwesten, einer Lammterrine...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2026) 95/100
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Unter der Ägide von Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet und Emmanuel Escutenaire, Kellermeister, hat dieses 2018 auf 65 Hektar angewachsene Weingut seit einigen Jahren eine Revolution in seinen Arbeitsmethoden und in der Interpretation der Natur seiner Terroirs unternommen. 30 Hektar werden biologisch bewirtschaftet, um innerhalb von drei Jahren die gesamte Fläche in die Umstellung zu überführen. Dank enormer Investitionen, die innerhalb von drei Jahren in leistungsfähige Weinbaugeräte getätigt wurden, konnten Fortschritte erzielt werden. Die Weißweine verfügen sowohl über eine dynamische Spannung als auch über ein großzügiges Mundgefühl, auch wenn 2018 nicht der Jahrgang sein wird, der ihnen am besten liegt. Die Rotweine, deren Beeren entrappt und optisch sortiert werden, bevor die Gärung bei niedrigen Temperaturen und ein 12- bis 15-monatiger Ausbau im Fass (25 bis 40 % neu) beginnen, bieten einen saftigen, fleischigen, tiefen Aspekt mit rassigen 2018ern. Eine absolut beeindruckende Entwicklung in kürzester Zeit für ein Weingut dieser Größe.
Bourgogne Aujourd'hui
Bewerteter Wein (Führer 2024) 17,5/20
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Der emblematische Ch. de Meursault, eine Hochburg des Burgunder Tourismus und der Weinfolklore - hier wird die berühmte Paulée am Tag nach dem Verkauf der Hospices de Beaune gefeiert - hat oft den Besitzer gewechselt: Familie von Pierre de Blancheton bis zur Revolution; Familie Serre im 19. Jahrhundert; Familie des Grafen von Moucheron; Familie Boisseaux (Haus Patriarche) ab 1973. Im Dezember 2012 kam es zu einer weiteren Veränderung: Die Familie Halley kaufte das Gut. Es handelt sich heute um 65 ha Weinberge, die biologisch umgestellt werden. Am Ruder des Weinkellers: Emmanuel Escutenaire.
Burghound
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Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2024) 16,5/20
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Sehr direkte und aromatische Nase, sehr reiner Mund - ein ganz anderer Stil als bei den Weißweinen. Klar und relativ leicht, aber zufriedenstellend für diejenigen, die nicht in erster Linie nach Amplitude suchen. Lang. 2029-2040
PREIS 1JOUR1VIN
74
.90
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