1jour1vin
21.719 Kundenbewertungen
Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Burgund
Bourgogne
René Bouvier
René Bouvier - Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2016
René Bouvier – Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2016

René Bouvier - Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2016

Bourgogne|Weißwein

15/20

Bettane & Desseauve

Dieser frische und mineralische Burgunder Aligoté besticht durch ein blumiges Bouquet und fruchtige Noten, die an weißfleischige Früchte erinnern. Die alten Reben, die ihre Nährstoffe aus den tiefsten Schichten des Kalkbodens beziehen, verleihen diesem Wein seine Fülle und diesen herrlichen Ausdruck des Terroirs, der von Mineralität geprägt ist. Das Markenzeichen großer Weine

Kaufen Sie Ihre Weine von René Bouvier zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.719 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine René Bouvier

Cuvée

Aligoté Vieilles Vignes

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Bourgogne

Region

Burgund

Rebsorten

100% Aligoté

Anbaugebiete

Kalkhaltige Kiesböden aus Comblanchien, die sich als Geröll angesammelt haben (geschichtete Geröllablagerungen)

Weinbau

Nicht zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Pressung der ganzen Trauben. Gärung in Edelstahltanks

Reifung

12 Monate im Tank

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Lebhaft und fruchtig mit Aromen von Rainette-Äpfeln.

Geschmack

Klarer, lebhafter Auftakt. Präzise strukturiert. Sehr mineralisch

Servieren

BEI 8-10°C

Vor dem Trinken

2023

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Er passt sowohl allein als Aperitif als auch zu Fischsuppe, Muscheln mit Limette, einer Terrine, Petersilienschinken, Schnecken und Petersiliengerichten im Allgemeinen.

Weitere Informationen unter Domaine René Bouvier

Weitere Informationen unter Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Bernard Bouvier gehört zu den allerbesten Winzern von Marsannay, die das reiche Erbe dieser Gemeinde zur Geltung bringen. Als überzeugter Verfechter der „Infusion“, die mit den in der Vergangenheit im Burgund üblichen intensiven Extraktionen bricht, liebt er vollmundige Weine, die sowohl jung als auch alt gut schmecken, erntet die Trauben erst bei voller Reife und greift so wenig wie möglich ein. Er lässt sich bei seinen Entscheidungen von Emotionen und taktilen Eindrücken leiten. Hervorzuheben sind der freundliche Empfang auf dem Weingut, der biologische Anbau sowie ein Sortiment an Gevrey-, Marsannay- und Fixin-Weinen, die Maßstäbe setzen, erschwinglich sind und sich durch große Homogenität auszeichnen. Eine Adresse, die nicht enttäuscht: Die Weine sind ihrem Herkunftsterroir so nah wie möglich, was durch die behutsame Weinbereitung erreicht wird, die für die Produktion des Weinguts charakteristisch ist.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieses seit drei Generationen in Familienbesitz befindliche Weingut verfügt über einen seltenen Bestand an alten Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von etwa 50 Jahren. Der 52-jährige Bernard Bouvier brachte 1986 seinen ersten Jahrgang auf den Markt und gehört zu jener Generation von Winzern, die dem Burgund neuen Schwung verliehen haben. Nachdem er, wie viele andere auch, dem Reiz moderner, stark extraktreicher Weine erlegen war, hat er seinen Kurs korrigiert, um feinere Cuvées zu produzieren. Das Jahr 2009 markiert den Übergang zum biologischen Anbau und 2010 den Beginn der Verwendung ganzer Trauben, im Durchschnitt zu 50 % bei allen Weinen. Ein zurückhaltenderer Einsatz von neuem Holz und eine präzisere Wahl des Erntezeitpunkts haben in letzter Zeit zu deutlich ausgereifteren Weinen geführt, die im vergangenen Jahr mit einem ersten Stern ausgezeichnet wurden. Die Bio-Zertifizierung ging 2016 verloren, befindet sich jedoch derzeit wieder im Zulassungsverfahren.

Keine Bewertung verfügbar

Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts

René Bouvier – Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2017

Chambolle-Musigny 1er Cru | Rotwein

Anzeigen

René Bouvier – Gevrey-Chambertin „Les Jeunes Rois“ 2017

Gevrey-Chambertin | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

René Bouvier – Marsannay Le Finage 2017

Marsannay | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

René Bouvier – Burgund Chardonnay 2018

Burgund | Weißwein

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

René Bouvier – Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2017

Chambolle-Musigny | Rotwein

Anzeigen

René Bouvier – Fixin Crais de Chêne 2017

Fixin | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Anzeigen

René Bouvier – Charmes-Chambertin Grand Cru 2017

Charmes-Chambertin | Rotwein

Anzeigen

René Bouvier – Burgund, Cuvée „Le Chapitre Suivant“ 2017

Burgund | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5

Anzeigen

René Bouvier – Marsannay Le Finage 2016

Marsannay | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5

Anzeigen

René Bouvier – Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2016

Burgund | Weißwein

Anzeigen

Domaine René Bouvier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2016

1er Cru Les Champeaux | Rotwein

Anzeigen

René Bouvier – Marsannay Longeroies 2016

Marsannay | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

René Bouvier – Vosne-Romanée 2016

Vosne-Romanée | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

René Bouvier – Marsannay Le Clos Monopole 2016

Marsannay | Weißwein

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5

Anzeigen

René Bouvier – Clos de Vougeot 2013

Clos de Vougeot | Rotwein

Anzeigen

Wird geladen...