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Weinführer
Weine aus dem Burgund
Marsannay
René Bouvier
René Bouvier - Marsannay Le Clos Monopole 2016
René Bouvier – Marsannay Le Clos Monopole 2016

René Bouvier - Marsannay Le Clos Monopole 2016

Marsannay|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5
3.7/5 (3 Kunden)

15/20

Bettane & Desseauve

16,5/20

RVF

Der Clos Monopole 2016 besticht durch ein tiefes und subtiles Bouquet mit einer minzigen Frische und Noten von weißen Blüten wie Akazie. Dieser Weißwein ist vollmundig und üppig, geprägt von der Mineralität des Terroirs und mit salzigen und trüffelartigen Noten im Abgang. Ein wunderschöner Wein!

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Weingut

Domaine René Bouvier

Cuvée

Le Clos Monopole

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Marsannay

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Lehmreiche Böden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Kelterung der ganzen Trauben. Alkoholische und malolaktische Gärung in Fässern

Reifung

8 Monate in Fässern, davon 30 % neue Fässer

Alkoholgehalt

13%

Auge

Leuchtende, klare Farbe, blassgelb mit grünlichen Reflexen

Nase

Frische, mentholartige Noten, vermischt mit weißen Blüten (Akazie). Tiefe und Feinheit

Geschmack

Kräftiger, vollmundiger Auftakt. Ausgeprägte Mineralität und schöne Salzigkeit. Trüffelnoten im Abgang

Servieren

BEI 12-14°C

Trinken ab

2018

Vor dem Trinken

2024

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Petersilienschinken, weißem Fisch (Wolfsbarsch, Steinbutt, Seeteufel), Krustentieren, Jakobsmuscheln, Geflügel...

Weitere Informationen unter Domaine René Bouvier

Weitere Informationen unter Marsannay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Bernard Bouvier gehört zu den allerbesten Winzern von Marsannay, die das reiche Erbe dieser Gemeinde zur Geltung bringen. Als überzeugter Verfechter der „Infusion“, die mit den in der Vergangenheit im Burgund üblichen intensiven Extraktionen bricht, liebt er vollmundige Weine, die sowohl jung als auch alt gut schmecken, erntet die Trauben erst bei voller Reife und greift so wenig wie möglich ein. Er lässt sich bei seinen Entscheidungen von Emotionen und taktilen Eindrücken leiten. Hervorzuheben sind der freundliche Empfang auf dem Weingut, der biologische Anbau sowie ein Sortiment an Gevrey-, Marsannay- und Fixin-Weinen, die Maßstäbe setzen, erschwinglich sind und sich durch große Homogenität auszeichnen. Eine Adresse, die nicht enttäuscht: Die Weine sind ihrem Herkunftsterroir so nah wie möglich, was durch die behutsame Weinbereitung erreicht wird, die für die Produktion des Weinguts charakteristisch ist.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 16,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieses seit drei Generationen in Familienbesitz befindliche Weingut verfügt über einen seltenen Bestand an alten Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von etwa 50 Jahren. Der 52-jährige Bernard Bouvier brachte 1986 seinen ersten Jahrgang auf den Markt und gehört zu jener Generation von Winzern, die dem Burgund neuen Schwung verliehen haben. Nachdem er, wie viele andere auch, dem Reiz moderner, stark extraktreicher Weine erlegen war, hat er seinen Kurs korrigiert, um feinere Cuvées zu produzieren. Das Jahr 2009 markiert den Übergang zum biologischen Anbau und 2010 den Beginn der Verwendung ganzer Trauben, im Durchschnitt zu 50 % bei allen Weinen. Ein zurückhaltenderer Einsatz von neuem Holz und eine präzisere Wahl des Erntezeitpunkts haben in letzter Zeit zu deutlich ausgereifteren Weinen geführt, die im vergangenen Jahr mit einem ersten Stern ausgezeichnet wurden. Die Bio-Zertifizierung ging 2016 verloren, befindet sich jedoch derzeit wieder im Zulassungsverfahren.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5

3.7/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn PATRICE S. Veröffentlicht am 24.11.2019

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn FLORENT B. Veröffentlicht am 23.01.2019

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn ALEXANDRE D. Veröffentlicht am 23.11.2018

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

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