Domaine René Bouvier

Die Domaine René Bouvier ist seit drei Generationen in Familienbesitz und wird heute von Bernard Bouvier geleitet. Die 1910 vom Großvater Henri Bouvier gegründete Domaine René Bouvier umfasst heute 17 Hektar Rebfläche, verteilt auf sechs Dörfer, von Gevrey-Chambertin im Süden bis Dijon im Norden. Die 18 Appellationen der Domaine René Bouvier decken das breite Spektrum des Burgunds ab: Côte de Nuits Villages, Gevrey-Chambertin, Fixin, Marsannay, Gevrey-Chambertin Premier Cru und Grand Cru.

Die Weinberge der Domaine René Bouvier werden seit 2013 biologisch bewirtschaftet: Bodenbearbeitung, Entknospung, Grünlese, manuelle Ernte und Sortierung bestimmen den Rhythmus des Lebens auf dem Weingut. Seit 2006 verfügt die Domaine René Bouvier über neue, funktionale und moderne Gebäude, die mit großem Augenmerk auf Hygiene und Harmonie entworfen wurden. Die Sorgfalt, mit der die Weinbereitung und der Ausbau erfolgen, machen die Weine der Domaine René Bouvier zu einer sicheren Wertanlage in Burgund. Sie sind übrigens in den besten Sternerestaurants Frankreichs und auf den schönsten Tischen von Restaurants im Ausland zu finden.