Domaine René Bouvier

Die Domaine René Bouvier ist seit drei Generationen in Familienbesitz und wird heute von Bernard Bouvier geleitet. Die 1910 vom Großvater Henri Bouvier gegründete Domaine René Bouvier umfasst heute 17 Hektar Rebfläche, die sich auf sechs Dörfer erstrecken – von Gevrey-Chambertin im Süden bis nach Dijon im Norden. Die 18 Appellationen der Domaine René Bouvier decken das breite Spektrum der Burgunderweine ab: Côte de Nuits Villages, Gevrey-Chambertin, Fixin, Marsannay, Gevrey-Chambertin Premier Cru und Grand Cru.

Die Weinberge der Domaine René Bouvier werden seit 2013 biologisch bewirtschaftet: Bodenbearbeitung, Entknospen, Grünlese, manuelle Lese und Sortierung bestimmen den Rhythmus des Lebens auf dem Weingut. Seit 2006 verfügt die Domaine René Bouvier über neue, funktionale und moderne Gebäude, die unter besonderer Berücksichtigung von Hygiene und Harmonie entworfen wurden. Die Sorgfalt, mit der die Weinbereitung und der Ausbau durchgeführt werden, machen die Weine der Domaine René Bouvier zu einer festen Größe im Burgund. Sie sind zudem in den besten Sternerestaurants Frankreichs und auf den edelsten Tischen von Restaurants im Ausland zu finden.