Domaine René Bouvier

NoteNoteNoteNoteNote
4/5Voir les 137 avis
Domaine René Bouvier
Le Domaine René Bouvier est une propriété familiale depuis trois générations, aujourd'hui dirigée par Bernard Bouvier. Créé en 1910 par le grand-père Henri Bouvier, le Domaine René Bouvier compte à présent 17 hectares de vignes répartis sur six villages, de Gevrey-Chambertin au Sud à Dijon au Nord. Les 18 appellations du Domaine René Bouvier recouvrent la large gamme de Bourgogne, Côte de Nuits Villages, Gevrey-Chambertin, Fixin, Marsannay, Gevrey-Chambertin Premier Cru et Grand Cru.

Le vignoble du Domaine René Bouvier est conduit en agriculture biologique depuis 2013 : travail des sols, ébourgeonnage, vendanges en vert, récolte et tri manuels rythment la vie de la propriété. Depuis 2006, le Domaine René Bouvier s’est doté de nouveaux bâtiments, fonctionnels et modernes, conçus dans un grand souci d’hygiène et d’harmonie. Les soins apportés aux vinifications et aux élevages placent les vins du Domaine René Bouvier parmi les valeurs sûres de Bourgogne. Ils sont d'ailleurs présents dans les meilleures maisons étoilées en France, et sur les plus belles tables de restaurants à l’étranger.

Plus d'informations sur le site des vins de René Bouvier

Domaines recommandés par

Bettane & DesseauveRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Achetez vos vins René Bouvier au meilleur prix en vente privée !

Site noté
13169 avis

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*

Nos dernières ventes de vins Domaine René Bouvier

René Bouvier - Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2017

15,5/20 Bettane & Desseauve

« Déjà sensuel, il sera à boire assez vite pour profiter de son charme inné.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Sur des Vieilles vignes de plus de 60 ans, cette cuvée est élevée 18 mois en fûts. Elle offre des arômes de petits fruits rouges acidulés. La bouche est volumineuse et savoureuse, aux tanins bien marqués, et à la finale structurée et légèrement épicée.

René Bouvier - Marsannay Le Finage 2017

14,5/20 Bettane & Desseauve

« Regroupement de différentes parcelles pour donner une image de l’ensemble du finage de Marsannay. Fruité rouge mis en avant, charmeur et croquant de fruit.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Le Finage, terme médiéval indiquant les limites d’un territoire villageois, est un assemblage de sept lieux-dits où toutes les qualités de chacune des parcelles s’équilibrent dans un vin révélant le meilleur du terroir de l’appellation. Un très bel ambassadeur de l’appellation Marsannay !

René Bouvier - Bourgogne Chardonnay 2017

Planté sur la commune de Marsannay, au lieu-dit En Ouzeloy, le Chardonnay exprime ici ses arômes de fleurs blanches et de fougère. En bouche, on trouve à la fois tension et chair dans une texture affirmée, reflet d'un élevage de 18 mois en cuve et en fûts. Une belle entrée en la matière !

René Bouvier - Fixin Crais de Chêne 2017

16/20 RVF

« Jus poudré et grassouillet dans le Fixin, bébé joufflu dont le fruit tendre se livre déjà gaiement.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Ce Fixin de grande qualité se révèle fin et délicat au nez. En bouche, l'attaque est tendre, dotée d'un joli fruit très agréable avec une trame vive dûe à une belle présence minérale. La jolie vivacité et la bonne persistance s’accompagnent de notes de fruits rouges en rétro-olfaction. Juste délicieux !

René Bouvier - Charmes-Chambertin Grand Cru 2017

17/20 Bettane & Desseauve

-

17/20 RVF

« Avec son boisé cossu et sa note de clou de girofle, il est assez complexe, doté d'une fine mâche réglissée. Attendons cinq ans pour qu'il se dépouille de son élevage. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Superbe !

René Bouvier - Bourgogne Cuvée Le Chapitre Suivant 2017

15/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2016)

Le Chapitre Suivant est issu de différentes parcelles de Marsannay, Fixin, Gevrey-chambertin et Chambolle-Musigny. La diversité des sols et de ses expositions équilibrent le vin, en faisant un des meilleurs de la région. Fraicheur et fruité, le propre de l'expression d'un Bourgogne Pinot Noir!

René Bouvier - Bourgogne Chardonnay 2015

Planté sur la commune de Marsannay, au lieu-dit En Ouzeloy, le Chardonnay exprime ici ses arômes de fleurs blanches et de fougère. En bouche, on trouve à la fois tension et chair dans une texture affirmée, reflet d'un élevage de 18 mois en cuve et en fûts.

René Bouvier - Marsannay Le Finage 2016

Le Finage, terme médiéval indiquant les limites d’un territoire villageois, est un assemblage de sept lieux-dits où toutes les qualités de chacune des parcelles s’équilibrent dans un vin révélant le meilleur du terroir de l’appellation. Sa vivacité bien marquée fait vibrer la texture qui se délie avec délicatesse en une très longue finale. Un très bel ambassadeur de l’appellation Marsannay !

René Bouvier - Charmes-Chambertin Grand Cru 2014

89/100 Robert Parker

-

17,5/20 RVF

-

91-93/100 Burghound

-

18/20 Bettane & Desseauve

« Le nez laisse apparaître une petite note de fleur. La bouche volumineuse s’impose par son soyeux. Une texture douce grâce à des tanins fins et délicats et un fruit gourmand à la maturité parfaitement équilibrée. Un joli vin charnu et élégant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Superbe !

René Bouvier - Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois 2016

89-91/100 Burghound

-

16,5/20 RVF

-

89-91/100 Robert Parker

-

16,5/20 Bettane & Desseauve

«Le Gevrey Jeunes Rois est expressif et svelte, avec une chair souple et florale. Intègre, c'est un rouge complet, harmonieux, dont les tanins fins s'intègrent dans la finale minérale du vin.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Une très belle bouteille à apprécier maintenant ou à laisser vieillir.

René Bouvier - Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2016

15/20 Bettane & Desseauve

Frais et minéral, ce Bourgogne Aligoté présente un bouquet floral et des notes fruitées évoquant les fruits à chair blanche. Les vieilles vignes qui vont puiser au plus profond du sous-sol calcaire apportent de la richesse à ce vin et cette superbe expression du terroir marquée par la minéralité. La marque des grands vins

Domaine René Bouvier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2016

87-89/100 Robert Parker

-

17/20 RVF

«Notes de groseille, de framboise et de fleurs séchées : une matière profilée, naturellement gourmande et élégante, se déploie avec profondeur et vigueur, soutenue par des tanins très fins.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

René Bouvier - Bourgogne Chardonnay 2016

Planté sur la commune de Marsannay, au lieu-dit En Ouzeloy, le Chardonnay exprime ici ses arômes de fleurs blanches et de fougère. En bouche, on trouve à la fois tension et chair dans une texture affirmée, reflet d'un élevage de 18 mois en cuve et en fûts.

René Bouvier - Marsannay Longeroies 2016

15,5/20 RVF

-

87-89/100 Robert Parker

-

16,5/20 Bettane & Desseauve

La robe de ce vin rouge se pare d’un très beau rubis, avec une intensité qui reste soutenue dans le temps. L’attaque en bouche est racée, ample, charnue, avec un très bel équilibre. La belle maturité des raisins se retrouve dans la gamme de fruits mûrs (fruits noirs, myrtille), qui s’allie avec des notes épicées (poivre blanc). La finale, longue, est assez fraîche. Une explosion de saveurs dans le verre !

René Bouvier - Charmes-Chambertin Grand Cru 2016

17,5/20 RVF

-

90-92/100 Robert Parker

-

16,5/20 Bettane & Desseauve

« Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2016 vient de Mazoyères, avec des vignes d'environ 60 ans. Je préfère ce bouquet à celui des Échezeaux :bien net avec de bonnes tonalités minérales, de la groseille et de la canneberge avec une pointe de sous-bois et même un goût prononcé de confiture. La bouche est mi-corsée avec des tanins souples, assez structuré pour un Charmes-Chambertin, avec une solide et assez croquante finale qui demande de rassembler un peu plus de charme sur la finale. Donnez-lui 3 ou 4 ans en bouteille. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)