„Der Tête d’Or besticht durch eine große, zitronige Frische in der Nase; ein reifer, vollmundiger Chablis, der lange nachklingt und sich durch präzise Aromen auszeichnet, abgerundet durch eine hervorragende Bitternote im Abgang.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 – RVF) Der Tête d’Or ist eine Assemblage aus den besten Parzellen des Weinguts und gilt als dessen Aushängeschild.
Kaufen Sie Ihre Weine von Billaud-Simon zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Weißgoldfarbene Farbe mit leichten grünen Reflexen
Nase
Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten
Geschmack
Weich, geschmeidig und vollmundig
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Fischfilet in Folie, gegrillter Seezunge, Kabeljau-Rücken...
Robert Parker - Wine Advocate
Wein mit einer Bewertung von 89/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der aus den Weinbergen des Weinguts stammende Chablis Tête d'Or 2018 präsentiert Noten von knackigen, goldgelben Obstsorten, getrockneten weißen Blüten, Pfirsich und hellem Honig, gefolgt von einem mittelkräftigen bis kräftigen, seidigen und geradlinigen Geschmack, der tiefer und konzentrierter ist als bei der üblichen Abfüllung.
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 93/100
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Tête d’Or besticht durch eine frische Zitronennote in der Nase; ein reifer, vollmundiger Chablis, der lange nachklingt und sich durch präzise Aromen auszeichnet, abgerundet durch eine hervorragende Bitternote im Abgang.
Über das Weingut:
Dieses seit 1815 in Chablis ansässige Familienweingut wechselte 2014 den Besitzer und ging in den Besitz des Hauses Faiveley über, das damit seinen Bestand – der bereits 20 Hektar der schönsten Terroirs von Chablis umfasste – um vier Grand-Cru-Lagen erweiterte: Les Clos, Les Preuses, Vaudésir und Les Blanchots; vier Premiers Crus: Montée de Tonnerre, Mont-de-Milieu, Fourchaume und Vaillons sowie Chablis und Petits Chablis. Olivier Bailly wurde 2014 zum Gutsverwalter ernannt und hat die Reifung der Weine rasch optimiert. Seit 2016 ist die Rückkehr zu höchster Qualität offensichtlich, und dieses Weingut ist heute eine der sichersten Adressen in Chablis.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 92/100
Über den Wein:
Eine subtile, mineralische Note weicht in der verlockenden Nase dieses Weins einer cremigen, kreidigen Zitrone. Die unerwartete Saftigkeit und Reife des heißen Sommers erobern den Gaumen. Die runde, vollmundige und kreidige Textur sorgt für Frische. Der Abgang bietet erneut schöne kreidige Noten.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous
Domaine noté Recommended
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn DIDIER D. Veröffentlicht am 12.03.2022
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
