Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2022

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Die Familie Michel, eine alteingesessene Familie aus Chablis, bewirtschaftet die besten Lagen, sowohl Premiers Crus als auch Grands Crus. Das Weingut ist übrigens eines der wenigen, das den Grand Cru Grenouilles anbietet, dessen Hauptproduzent nach wie vor die Chablisienne ist. Seit 1969 erfolgt die Weinbereitung in Edelstahltanks, sodass die Weine hier oft zunächst eher zurückhaltend in der Flasche sind, aber nach einigen Jahren Lagerung ihre Mineralität problemlos entfalten.

Decanter

Über den Wein:

Er ist komplex in der Nase, schwer und konzentriert am Gaumen, mit einer hohen Säure, kombiniert mit reifen Fruchtaromen und mineralischen Noten im Abgang. Er wurde gerade erst abgefüllt, ist aber bereits sehr schön. Der Geschäftsführer Guillaume Michel merkt an, dass sein Montée de Tonnerre zu 100 % aus Chapelot stammt. Es handelt sich um eine homogene, nach Süden ausgerichtete Parzelle, die sich vom unteren Teil von Chapelot bis zur mittleren Höhe erstreckt.

Robert Parker - Wine Advocate

Burghound

Vinous

Über den Wein:

Der Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 2022 präsentiert sich mit einem attraktiven Bouquet mit Noten von Frangipane, die Zitrusfrüchte und getrocknete Orangenschalen umhüllen. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit einer wachsartigen Textur. Gute Abgrenzung, recht salzig, mit einem Hauch von säuerlicher Zitrone, der in eine leichte Haselnuss- und Rauchnote übergeht. Einer der besten Premiers Crus von Louis Michel.

Inside Burgundy - Jasper Morris