Louis Jadot - Fixin 1er Cru Clos du Chapitre rouge 2023

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Das Engagement der Familie Gagey für dieses echte Juwel des burgundischen Kulturerbes begann nach dem Tod von Louis-Auguste Jadot. Da es keinen Erben gab, wurde das Weingut 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 als Verwalter fungierte. Zu diesem Zeitpunkt übergab er die Leitung an seinen Sohn Pierre-Henry, der heute die 225 Hektar Rebfläche leitet. Die Weinbereitung liegt seit 2011 in den Händen von Frédéric Barnier, der die Nachfolge von Jacques Lardière nahtlos antrat und die Beständigkeit und Homogenität aller Abfüllungen noch weiter verbesserte. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden entrappt, ohne Mazeration und ohne Kaltgärung vinifiziert und durchlaufen eine Maischegärung von 25 bis 27 Tagen, bevor sie ihren 12- bis 22-monatigen Ausbau in Fässern beginnen, von denen ein Drittel neu ist.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Jadot hat 2,68 Hektar dieses Weinbergs erworben; der Fixin 1er Cru Clos du Chapitre 2023 ist somit die erste Cuvée dessen, was sich zu einem unverzichtbaren Bestandteil des Weinguts entwickeln wird. Er bietet Aromen von Kirschen, Himbeeren und Blütenblättern, ist mittelkräftig bis kräftig, vollmundig und geschmeidig, mit raffinierten Tanninen und einem mineralischen, kreidigen Abgang.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Dieses renommierte Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der sich sehr für das Burgund engagiert, äußerst effizient geführt. Das Haus verfügt über ein äußerst umfangreiches Sortiment und eine wunderschöne Auswahl an Terroirs, die alle wichtigen burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Weinbereitung verantwortlich ist, prägt die Weine nach und nach mit seiner Handschrift, indem er sie puristischer gestaltet. Die Beständigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht überlagern, oder sogar Acetatnoten, die in diesem Jahr die Beurteilung einiger Cuvées erschweren. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist in Gefahr.

Vinous

Zum Wein:

Der Fixin Clos du Chapitre 1er Cru 2023 ist eine neue Cuvée, die aus dem Erwerb von 2,78 Hektar 55 Jahre alter Rebflächen stammt, die der Familie Dufouleur gehörten (die einige davon behalten hat, sodass es sich nicht mehr um ein Monopol handelt). Ein Hektar wird derzeit von Jadot mit Chardonnay veredelt. Er präsentiert ein klar definiertes Bouquet aus duftenden roten Beeren, mit einem Hauch von Blutorange, der sich nach Belüftung entfaltet. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit lebhaften roten Beeren, einem Hauch von Orangenschale und einem gut strukturierten Abgang, der Lebensfreude versprüht. Der 2023er ist eine willkommene Ergänzung des Rotweinsortiments von Jadot. 2026–2040

James Suckling