Louis Jadot - Fixin 1er Cru Clos du Chapitre rouge 2023

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Die Familie Gagey engagierte sich für dieses Stück historisches Erbe aus Burgund, als Louis-Auguste Jadot starb. Da es keinen Erben gab, wurde das Haus 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 Verwalter blieb, als er die Zügel an seinen Sohn Pierre-Henry übergab, der heute die 225 Hektar Weinberge leitet. Die Weinbereitung wird seit 2011 von Frédéric Barnier übernommen, der die perfekte Nachfolge von Jacques Lardière angetreten hat und die Konstanz und Homogenität aller Einsätze weiter verbessert hat. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden abgebeert, nicht gegossen, ohne kalte Vorgärung vinifiziert und durchlaufen eine 25- bis 27-tägige Maischegärung, bevor sie 12 bis 22 Monate in Fässern reifen, von denen ein Drittel neu sind.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Jadot hat 2,68 Hektar dieses Weinbergs erworben. Der Fixin 1er Cru Clos du Chapitre 2023 ist also die erste Cuvée, die zu einem unverzichtbaren Bestandteil des Weinguts werden wird. Mit Aromen von Kirschen, Himbeeren und Blütenblättern ist er mittelkräftig bis kräftig, vollmundig und lieblich, mit raffinierten Tanninen und einem mineralischen und kreidigen Abgang.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Dieses prestigeträchtige Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der in Burgund sehr engagiert ist, mit großer Effizienz geführt. Das Haus verfügt über eines der breitesten Sortimente und eine sehr schöne Sammlung von Terroirs, die die wichtigsten burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Vinifizierung zuständig ist, setzt nach und nach seine Handschrift durch, indem er die Weine entschlackt. Die Regelmäßigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, oder sogar mit Noten von Acetat, die in diesem Jahr die Lesbarkeit einiger Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist bedroht.

Vinous

Über den Wein :

Der Fixin Clos du Chapitre 1er Cru 2023 ist eine neue Cuvée, die aus dem Erwerb von 2,78 Hektar 55 Jahre alter Weinberge der Familie Dufouleur hervorgegangen ist (die einige davon behalten hat, so dass es sich nicht mehr um ein Monopol handelt). Ein Hektar wird derzeit von Jadot mit Chardonnay veredelt. Der Wein hat ein klar definiertes Bouquet von duftenden roten Früchten mit einem Hauch von Blutorange, der sich bei der Belüftung offenbart. Am Gaumen ist er frisch und vibrierend, mit lebhaften roten Früchten, einem Hauch von Orangenschale und einem gut komponierten Abgang, der Lebensfreude ausstrahlt. Der 2023 ist eine willkommene Ergänzung zu Jadots Rotweinsortiment. 2026-2040

James Suckling